Chef-kok Jamie Oliver heeft opnieuw een 5 ingrediënten-kookboek geschreven, ditmaal gebaseerd op zijn vele reizen rond de Middellandse Zee. In 5 Ingrediënten Mediterraan brengt hij een van de geliefdste en meest gerespecteerde culinaire regio’s ter wereld onder de aandacht waar alles draait om eenvoud, liefde, passie, zorg, toewijding en uitgesproken smaken.
In het kookboek 5 Ingrediënten Mediterraan vind je 120 heerlijke Mediterrane recepten die met niet meer dan vijf ingrediënten worden bereid. Jamie Oliver prikkelt je culinaire creativiteit met vegetarische opties tot vis- en vleesgerechten, van pasta tot salades, soepen en zoete lekkernijen.
Elk recept bevat vijf hoofdingrediënten. Daarnaast zijn er vijf basisingrediënten nodig die onmisbaar zijn en je altijd in huis moet hebben: olijfolie om te bakken, extra vierge olijfolie voor dressings en om gerechten af te maken, rodewijnazijn als goede allrounder voor marinades, sauzen en dressings en om gerechten een zuurtje te geven en natuurlijk zeezout en zwarte peper om alles perfect af te maken.
Het kookboek is een briljante combi van snel en simpel koken met de heerlijke smaken van de mediterrane keuken waar iedereen, Jamie voorop, zo van houdt. Met maximaal vijf ingrediënten weet Jamie keer op keer een geweldig gerecht te maken.
Naast gerechten uit de Italiaanse keuken dienen ook culinaire hoogstandjes uit de keukens van Spanje, Frankrijk, Tunesië en Griekenland en als zonnige bronnen van inspiratie voor deze selectie recepten.
Jamie Oliver schreef meerdere kookboeken waarin de Italiaanse keuken diende als een inspiratiebron voor zijn gerechten. In 2005 bracht hij Jamie’s Italiëuit dat volledig in het teken stond van Italiaanse gerechten. In 2011 kwam Jamie’s Reizen uit waarin hij klassieke gerechten uit verschillende landen – waaronder Italië – voorziet van een eigen twist. In 2018 verscheen Jamie kookt Italië met een mix van authentieke recepten, simpele gerechten en Italiaanse familieklassiekers.
Napels ademt een onmiskenbare passie. De straten van de stad bruisen van het leven en worden gekenmerkt door wapperend wasgoed en de kleurrijke chaos van het dagelijks leven. Te midden van deze levendige en unieke sfeer vormt voor veel mensen voetbal de ruggengraat van de stad. Al generaties lang doet voetbalclub SSC Napoli de harten van de lokale bevolking sneller kloppen. SSC Napoli belichaamt echter meer dan alleen sport. Het weerspiegelt de ziel van een gemeenschap en vormt een symbool van identiteit, veerkracht en trots voor de Napolitanen.
Afgelopen seizoen (2022/23) wist Napoli na drieëndertig jaar voor de derde keer de scudetto, de landstitel, binnen te slepen, een moment waar veel Napolitanen reikhalzend naar uit hadden gekeken. De straten van de stad waren versierd met blauwe en witte linten en waren veel huizen voorzien van een vlag, gesierd door het magische getal drie. Er werd dagenlang feest gevierd en zal het een gebeurtenis zijn die men in Napels niet snel zal vergeten.
Vanwege het grote succes van de voetbalclub voelen zelfs mensen buiten Napels de aantrekkingskracht om een wedstrijd bij te wonen. In dit artikel voorzie ik je van essentiële informatie over SSC Napoli, inclusief tips over het verkrijgen van wedstrijdkaarten en waar je de buitengewone voetbalsfeer in Napels ten volle kunt ervaren.
De voetbalclub uit Napels vond zijn officiële oorsprong in 1926 onder de naam Associazione Calcio Napoli. In 1964 onderging de club een transformatie en werd de naam gewijzigd in Società Sportiva Napoli zoals we het nu kennen. In de eerste decennia van zijn bestaan speelde de club voornamelijk in de lagere divisies van het Italiaanse voetbal, met af en toe degradaties en promoties.
Hoewel de club een rijke geschiedenis heeft, worden de glansjaren van Maradona bij Napoli ongetwijfeld beschouwd als de meest sprankelende hoofdstukken van dit verhaal. Toen het nieuws in 1984 bekend werd dat de club erin was geslaagd Maradona aan te trekken, was de opwinding onder de voetbalsupporters ongeëvenaard. De straten van de stad bruisten van levendigheid, alsof het kampioenschap al een feit was. Maradona werd bij zijn aankomst in Napels als een ware held onthaald en werd gezien als de belichaming van verlossing. De Napolitanen geloofden vastberaden dat deze man hun levenslange droom kon verwezenlijken, namelijk dat SSC Napoli als eerste Zuid-Italiaanse club de scudetto zou winnen.
Maradona stelde de Napolitanen niet teleur. Gedurende zeven seizoenen vertegenwoordigde hij SSC Napoli en won in die periode twee landstitels (in het seizoen 1986-1987 en 1989-1990), de Coppa Italia (1987) en de UEFA Cup (1989). De Argentijn werd door de Napolitanen op handen gedragen en was ongekend populair.
Zelfs lang na zijn vertrek bij Napoli blijft de invloed van zijn aanwezigheid groot. In de zomer van 2000 besloot de voetbalclub het rugnummer 10, dat toebehoorde aan Maradona, niet meer te gebruiken als eerbetoon aan zijn nalatenschap. Na zijn plotselinge overlijden in 2020 transformeerde de voormalige voetballer tot een heilige. De stad werd bezaaid met afbeeldingen en altaartjes ter nagedachtenis aan de man die Napels en SSC Napoli wereldwijd op de kaart zette.
Van Serie C1 tot toppositie in de Serie A
Nadat Maradona vertrok, begon de club langzaam aan terrein te verliezen en de glorieuze successen vervaagden tot vage herinneringen. Het dieptepunt kwam in 2004 toen SSC Napoli door overweldigende schulden failliet werd verklaard. De Italiaanse filmproducent Aurelio De Laurentiis schoot financieel te hulp en zorgde ervoor dat Napels zijn professionele voetbalploeg niet verloor.
Vanuit de diepten van Serie C1 begon de club langzaam zijn opmars en keerde in het seizoen 2007-2008 terug naar het hoogste niveau van de Serie A. Deze reis werd vorig seizoen bekroond met het binnenslepen van het lang gedroomde landskampioenschap.
Dompel je onder in de sferen van voetbalgek Napels
Napels ademt voetbal en is er niets heerlijker om je als liefhebber onder te dompelen in de sferen van voetbalgek Napels. Wanneer door je de nauwe straten van de stad wandelt, word je bij elke stap herinnerd aan de liefde voor de club in de vorm van versieringen als banners en vlaggen, muurschilderingen en talloze voetbalsouvenirs.
Het plein in de Quartieri Spagnoli met de imposante muurschildering van Maradona is inmiddels dé bestemming geworden om volledig op te gaan in de wereld van het Napolitaanse voetbal. Van vroeg in de ochtend tot laat in de avond is het een constante stroom van mensen die graag willen ervaren hoe diep de passie voor voetbal in deze stad geworteld is. De plek is een eerbetoon aan Maradona en zijn nalatenschap en geeft duidelijk weer hoe hij na al die jaren nog steeds voortleeft in het hart van de Napolitanen.
Voetbaltour Napels
Als je jezelf onder wilt dompelen in de voetbalgekte van Napels en er tegelijkertijd een dieper inzicht in wilt krijgen, kun je deelnemen aan een van de tours die volledig zijn gericht op voetbal. Dit biedt je tevens de kans om in contact te komen met de lokale bevolking, meer te ontdekken over de passie die de inwoners van Napels koesteren voor Maradona en het is een perfecte manier om in de juiste stemming te komen voor het bijwonen van een wedstrijd later op de dag.
Speelschema seizoen 2024/25
Het nieuwe voetbalseizoen is inmiddels in volle gang. Wil je tijdens een stedentrip Napels graag een wedstrijd van Napoli bijwonen, bekijk dan onderstaand speelschema waarin de thuiswedstrijden in beeld zijn gebracht.
Datum
Wedstrijd
Tijdstip
25 augustus 2024
Napoli – Bologna
20:45 uur
31 augustus 2024
Napoli – Parma
20:45 uur
29 september 2024
Napoli – Monza
15:00 uur
6 oktober 2024
Napoli – Como
15:00 uur
27 oktober 2024
Napoli – Lecce
15:00 uur
3 november 2024
Napoli – Atalanta
15:00 uur
24 november 2024
Napoli – Roma
15:00 uur
8 december 2024
Napoli – Lazio
15:00 uur
29 december 2024
Napoli – Venezia
15:00 uur
12 januari 2025
Napoli – Hellas Verona
15:00 uur
26 januari 2025
Napoli – Juventus
15:00 uur
9 februari 2025
Napoli – Udinese
15:00 uur
2 maart 2025
Napoli – Internazionale
15:00 uur
9 maart 2025
Napoli – Fiorentina
15:00 uur
30 maart 2025
Napoli – Milan
15:00 uur
13 april 2025
Napoli – Empoli
15:00 uur
27 april 2025
Napoli – Torino
15:00 uur
11 mei 2025
Napoli – Genoa
15:00 uur
25 mei 2024
Napoli – Cagliari
15:00 uur
Tickets via Ticketone
Het bijwonen van een wedstrijd in het Stadio Diego Armando Maradona is zeer populair. Het bemachtigen van kaartjes is echter niet altijd eenvoudig. De kaartverkoop start meestal pas twee weken voorafgaand aan de wedstrijddatum en bovendien gelden er per wedstrijd verschillende regels voor de ticketverkoop. Vaak hebben abonnementhouders de kans om gedurende de eerste 48 uur kaarten aan te schaffen. Wanneer je online kaarten wilt kopen, is een Fidelity Card (Fan Stadium Card) vereist. Je kunt op de website van SSC Napoli zien wanneer en kaarten voor een wedstrijd in de verkoop gaan en tegen welke prijs. Je wordt vervolgens doorverwezen naar de website van Ticketone, het officiële online verkoopkanaal voor wedstrijdkaarten.
Wanneer je in Napels of omgeving bent, heb je ook de mogelijkheid om langs te gaan bij een van de officiële verkooppunten om te informeren of er nog kaarten beschikbaar zijn voor de wedstrijd. Bij de aankoop van een ticket is een geldig identiteitsbewijs vereist aangezien de kaarten op naam gaan en er bij het stadion op wordt gecontroleerd. Je kunt de volledige lijst met verkooppunten vinden op de website van SSC Napoli.
Bereikbaarheid Stadio Diego Armando Maradona
Vanuit Napels is het Stadio Diego Armando Maradona gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Als je je in het centrum van Napels bevindt, kun je bij de halte Montesanto opstappen op de Cumana-lijn richting Torregaveta. Bij de halte Mostra-Stadio Maradonastap je uit en loop je binnen enkele minuten naar het stadion.
Een andere optie is om metrolijn 2 te nemen om bij het stadion te komen. Stap uit bij de Campi Flegrei-halte en loop vervolgens in ongeveer tien minuten naar het stadion.
Terwijl de zomerzon langzaam plaatsmaakt voor de warme tinten van de herfst en de herinneringen aan de vakantie vervagen, is er een betoverende manier om de geest van Italië levendig te houden. Blader door de bladzijden van boeken die doordrenkt zijn met de sfeer, cultuur en passie van dit betoverende land en dompel je nog even onder in Italiaanse sferen.
Trek een zachte deken om je heen, zet een kopje van je favoriete Italiaanse espresso en laat de pagina’s je leiden door de geplaveide steegjes, over de uitgestrekte wijngaarden en naar de harten van intrigerende personages. Duik in romans doordrenkt met romantiek en drama, ontdek reisverhalen die je meenemen op avontuurlijke tochten, en laat kookboeken je verleiden met recepten die de smaken van Italië rechtstreeks naar je keuken brengen. Deze mix van nieuwe en wat oudere boeken, van meeslepende verhalen tot Italiaanse inspiratie voor in de keuken, vormen de ideale manier om ook na je vakantie nog even weg te dromen naar het magische Italië.
P.S. Kom naar Italië – Nicky Pellegrino
Nicky Pellegrino is een getalenteerde schrijfster die bekend staat om haar boeiende en meeslepende verhalen die vaak geworteld zijn in de prachtige setting van Italië. Ook in haar nieuwste boek P.S. Kom naar Italië neemt ze je mee op reis om je even te laten ontsnappen aan de dagelijkste realiteit.
Na een aangrijpende persoonlijke tragedie vindt de Nieuw-Zeelandse Belle troost en begrip bij Enrico, een Italiaan die ze via een online praatgroep heeft leren kennen. De vriendschap met de charmante Italiaan wordt al snel een essentieel deel van haar leven. Wanneer Enrico haar een bericht stuurt met de afsluiting “P.S. Kom naar Italië!“, begint Belle te overwegen dat een nieuw en opwindend avontuur wellicht precies is wat ze nodig heeft.
Zodra ze aankomt bij Enrico’s indrukwekkende palazzo in het betoverende Puglia, wordt duidelijk hoe verschillend hun levens zijn. Ondanks Enrico’s welstand en zijn levendige maar hechte familie begint Belle te realiseren dat Enrico haar mogelijk net zo hard nodig heeft als zij hem – een inzicht dat haar wereld op zijn kop zet.
Het licht van de lente – Franco Faggiani
Een must-read voor Italië-liefhebbers is het meest recente boek van meesterverteller Franco Faggiani. Het licht van de lente omarmt warmte en straalt liefde uit voor zowel mens als natuur. Het verhaal speelt zich af in 1915, waar we de jonge Giacomo Cordero ontmoeten. Samen met zijn familie bewoont hij Prazzo, een bescheiden dorpje gelegen in de Valle Maira in Italië. Het dorp leeft van houtkap, landbouw en veeteelt, een bestaan dat nauwelijks voorziet in de behoeften. De jonge mannen verlaten het dorp één voor één, op zoek naar manieren om inkomen te vergaren. Met het uitbreken van de Eerste Wereldoorlog blijven enkel de vrouwen en kinderen achter, geconfronteerd met armoede en ontbering.
Giacomo’s grootvader is een invloedrijke man die zijn welvaart vergaarde in de pruikenhandel en zijn vermogen tijdens de oorlog enkel ziet toenemen. Hij draagt Giacomo op om naar de verlaten valleien te trekken en de overgebleven vrouwen te overtuigen hun haar te ruilen voor stoffen, gebruiksvoorwerpen en kleine geldbedragen. Gedurende zijn reis ontdekt Giacomo de manier waarop deze vrouwen leven, met behoud van hun waardigheid en liefde, en hoe zij één zijn met de natuur. Dit opent zijn ogen voor een nieuwe kijk op de wereld om hem heen.
Bittere koffie – Simonetta Agnello Hornby
De in Palermo geboren Simonetta Agnello Hornby schrijft sinds 2002 romans waarvan er in Italië alleen al meer dan een miljoen van werden verkocht. In juli 2022 verscheen de roman Bittere Koffie, een verhaal dat wederom op lovende kritieken kon rekenen.
Het betreft een groots fresco dat het Sicilië aan het begin van de twintigste eeuw verbeeldt. Aan het begin van de twintigste eeuw groeit Maria op te midden van de pracht van Sicilië. Haar ouders, met liberale denkbeelden, voeden Maria op met de intentie haar een onafhankelijke persoonlijkheid te laten ontwikkelen. Toch stemt ze in wanneer de welgestelde en veel oudere Pietro Sala om haar hand vraagt, een beslissing voortkomend uit zowel nieuwsgierigheid als redenering.
Na verloop van tijd vervalt Pietro in zijn gokverslaving. Pas dan realiseert Maria zich dat haar hart toebehoort aan Giosuè, een man die ze al jarenlang kent. Dit markeert het begin van een geheime liefdesaffaire die bijna twee decennia omspant, een liefde die steeds gevaarlijker wordt naarmate de tijd verstrijkt. Te midden van een tumultueuze politieke periode en een wereld doordrenkt van armoede, maffia en een corrupte elite, neemt Maria vastberaden stappen om zich te bevrijden van de onderdanige rol waartoe Siciliaanse vrouwen werden gedwongen.
Aan ons vooraf – Giorgio Fontana
Aan ons vooraf is de gloednieuwe roman van Giorgio Fontana. Het is een meeslepende Italiaanse familiesaga die begint met Maurizio, een jonge soldaat tijdens de Eerste Wereldoorlog. Uit niets anders dan angst deserteert hij van het front bij Caporetto, in het uiterste noordoosten van Italië. Hij zoekt zijn toevlucht op een boerderij in Friuli, waar hij Nadia ontmoet. Wanneer zij zwanger van hem raakt, wordt de rusteloze Maurizio door haar vader gedwongen om voor het gezin te zorgen. Dit markeert het begin van een meeslepend verhaal dat zich uitstrekt over vier generaties Sartori.
De auteur heeft dit verhaal gedeeltelijk gebaseerd op de geschiedenis van zijn eigen familie. Door hun levensverhalen heen worden de meest cruciale momenten uit de Italiaanse geschiedenis belicht. Dit omvat onder andere de partizanengevechten gedurende de Tweede Wereldoorlog, de economische bloei van Milaan, de demonstraties en het terrorisme in de jaren zeventig tot de avonturen van Erasmusstudenten die de weg kwijtraken in de eenentwintigste eeuw.
Mijn zusje en de zee – Donatella Di Pietrantonio
Voor liefhebbers van de boeken van Elena Ferrante is Mijn zusje en de zee van schrijfster Donatella Di Pietrantonio een aanrader. Het verhaal schildert op schitterende wijze het complexe portret van de ambivalente relatie tussen twee zussen.
Een onverwacht telefoontje dwingt een vrouw om overhaast haar thuis in Grenoble achter te laten. Per trein reist ze voorbij diverse kleine stations, die als flitsen aan haar voorbijgaan, tot haar raam zich vult met de Adriatische Zee. Ze is terug in haar geboorteland Italië. Haar jongere zus, zo anders dan zijzelf, zal ze na vele jaren weer ontmoeten. Eens waren ze onafscheidelijk, maar later raakten ze gewend elkaar uit het oog te verliezen. Terug in Pescara wordt ze overspoeld door herinneringen aan hun chaotische relatie.
Ciao for now – Kate Bromley
Ciao for now is een zonnige romcom van schrijfster Kate Bromley. Violet staat onder druk om haar modeopleiding te voltooien; ze worstelt met een immense studieschuld en nadert inmiddels de dertig. Wanneer haar de mogelijkheid wordt geboden om stage te lopen bij een modemerk in Rome, aarzelt ze geen moment. Vastberaden zet ze alles op alles om haar droombaan bij een New Yorks modelabel via deze stage te veroveren.
Violets Italiaanse droom lijkt echter meteen aan diggelen te vallen. In een bar morst ze haar koffie over de laptop van een onbekende, die later Matteo blijkt te zijn, de altijd mopperende zoon van haar docent aan de modeopleiding. Hun wederzijdse vijandigheid (of is het toch onmiskenbare chemie?) groeit als ze genoodzaakt zijn om samen een huis te delen en een zomer vol chique feesten en avonturen in Rome te beleven.
Naarmate Violet meer tijd met Matteo doorbrengt, begint ze haar modecarrière uit het oog te verliezen. Wanneer haar kans om de felbegeerde baan te grijpen dreigt te vervliegen, staat ze voor de keuze om gedag te zeggen tegen Matteo, of gedag tegen haar dromen.
De Napolitaanse romans – Elena Ferrante
De Napolitaanse romans van Elena Ferrante mogen niet in dit rijtje ontbreken. Deze vierluik vertelt het verhaal van Elena Greco en Raffaella Cerullo die samen opgroeien in een van de slechtere wijken van Napels. In de verhalen staat hun bijzondere vriendschap centraal die zo nu en dan gepaard gaat met onderlinge rivaliteit. De Napolitaanse romans worden gevormd door de volgende vier titels: De geniale vriendin, De nieuwe achternaam, Wie vlucht en wie blijft en Het verhaal van het verloren kind.
De verhalen trekken je mee in een andere realiteit, die voor velen echter herkenbaar is. Je wordt als het ware meegezogen in de sfeer van Napels zoals het vroeger was, afgeschilderd tegen een realistische achtergrond die wordt gecombineerd met werkelijke gebeurtenissen, herkenbare gevoelens en relaties waardoor het moeilijk is om je niet te hechten aan de personages. Het is alsof je samen met hen groot wordt, volwassen wordt. Je leert hun eigenschappen kennen, beleeft met hen bepaalde gebeurtenissen, bent erbij wanneer er beslissingen worden genomen en vormt een mening over hun doen en laten.
Dodelijke cocktail – Nadine Barroso
Dodelijke cocktail is een heerlijke thriller van auteur Nadine Barroso. Het verhaal neemt je mee naar 2003, waar vijf vrijgezelle vriendinnen een opwindende zomer in Italië beleven. Maar wat aanvankelijk zo veelbelovend leek, eindigt in een nachtmerrie: slechts vier van hen keren terug naar huis. Jaren later ontvangt Charlie een vergeelde ansichtkaart die haar abrupt meesleept naar het verleden. Al twee decennia lang dragen zij en haar vroegere vriendinnengroep een duister geheim met zich mee. Maar wie probeert hun zorgvuldig opgebouwde levens te verstoren en hen te dwingen terug te keren naar de plek waar alles begon?
Koffiebars en carabinieri
Een boek dat je als Italië-liefhebber gelezen moet hebben is Koffiebars en carabinierivan Italië-expert Miriam Bunnik. Italië is voor velen bekend door zijn scheve toren, pasta en voetbaltalent, maar het land heeft nog zoveel meer te bieden. Denk aan de majestueuze bergen, uitgestrekte stranden en imposante vulkanen. Koffiebars en carabinierineemt je dieper het land in, daar waar de gemiddelde toerist niet komt.
In dit boek komt de rijke geschiedenis, het reizen en de authentieke mensen van Italië op een prachtige manier samen. Miriam Bunnik, een expert op het gebied van Italië, doorkruist het land, op zoek naar de verhalen achter de typisch Italiaanse fenomenen. Van de iconische elementen zoals caffè, de Fiat 500 en pizza, tot de belangrijke historische figuren zoals Garibaldi en Dante. Ze ontrafelt de vanzelfsprekende liefde van Italianen voor hun geboorteplaats en werpt licht op de oorsprong van de Italiaanse vlag.
Tijdens haar reis ontmoet Miriam Italianen die een schat aan kennis hebben en enthousiast vertellen over hun passies, tradities en cultuur. Ze neemt plaats op de bank bij een gedreven voetbalsupporter, geniet van een bordje pasta bij een traditionele pastamaakster en wisselt ideeën uit met een toegewijde carabiniere. Op deze manier wekt ze de fascinerende geschiedenis en cultuur van Italië tot leven.
De Italiaanse keuken van Amalfi
Voor wie graag in de pannen roert en op deze manier een stukje Italië in huis wil halen, biedt het kookboek De Italiaanse keuken van Amalfivan chef-kok Ursula Ferrigno uitkomst. In Italië symboliseert voedsel cultuur en weerspiegelt koken de invloeden van geografie, geschiedenis en religie. De Italiaanse culinaire traditie vormt eigenlijk een mozaïek van lokale en regionale keukens. De familie van de gerenommeerde chef-kok Ursula Ferrigno heeft haar wortels in Zuid-Italië, net ten zuiden van Napels, aan de prachtige Amalfikust. Deze regio staat wereldwijd bekend als een van de meest schilderachtige plekken van Italië, met adembenemende kronkelende wegen die omhoog leiden over heuvels, pastelkleurige huizen die naar de zee neigen, terrassen gehuld in bloemen en bij elke bocht bomen die bijna bezwijken onder het gewicht van ’s werelds meest verrukkelijke citroenen.
Duik in de smakelijke gerechten die deze regio te bieden heeft. Groentegerechten spelen hier een prominente rol, terwijl vlees en vis vaak harmonieus samenkomen. Dit aantrekkelijke boek omvat 75 heerlijke recepten, met zorg en toewijding bereid met niets minder dan de allerbeste ingrediënten. Daarnaast bevat het boek verhalen over de eetgewoonten en tradities van de streek en schitterende foto’s van de omgeving. Laat je verleiden door de meest verrukkelijke gerechten, variërend van eenvoudige antipasti tot knapperige broden, smakelijke pizza’s en verrukkelijke pasta’s, tot de voedzame hoofdgerechten, bijgerechten en niet te vergeten de onmisbare dolci.
Gnocchialla sorrentina is een populair gerecht uit de Zuid-Italiaanse keuken en wordt vaak beschouwd als comfort food. De pasta bestaat uit kleine deegklompjes die worden gemaakt van aardappelen, bloem en eieren. Het vereist enige vaardigheid om de juiste textuur en consistentie van het deeg te bereiken, zodat de gnocchi zacht en smaakvol zijn zonder te zwaar of klef te worden. Het is bovendien een veelzijdig gerecht dat zich goed leent voor verschillende sauzen en smaakcombinaties.
Giulia Giordano (Instagram: @giuliasfoodcorner) houdt van experimenteren in de keuken en geeft haar eigen draai aan dit klassieke gerecht door de aardappelen te vervangen door courgette. Stap voor stap legt zij uit hoe ook jij dit smaakvolle gerecht in een handomdraai op tafel tovert.
Boodschappenlijst voor 5-6 porties
1 courgette
200 gram ricotta
Olijfolie
400 gram meel
200 gram mozzarella/fior di latte
1 ui
2 teentjes knoflook
1/2 liter passata zonder toegevoegde kruiden of smaakmakers
Een stuk parmigiano, liefst met buitenste korst eraan
Basilicum
Peper
Zout
Italiaanse kruiden
Bereidingswijze
De saus
Giulia: “We beginnen met het voorbereiden van de saus. Neem een pan en giet een bescheiden hoeveelheid olie (ongeveer 3 tot 4 eetlepels) in de pan. Laat de knoflook rustig fruiten op een laag vuur tot de olie een heerlijk aroma begint te verspreiden. Voeg eventueel wat basilicumblaadjes aan de olie toe, roer deze voorzichtig door en schenk vervolgens de passata in de pan. Voeg een klein stukje van de korst van de parmigiano toe aan de saus (vergeet niet om dit later samen met de knoflook te verwijderen). Breng de saus op smaak met een snufje zout (en eventueel wat peper) en laat het geheel gedurende een half uur rustig sudderen op een laag vuur.
Snijd ondertussen de mozzarella of fior di latte in kleine blokjes. Plaats deze stukjes in een apart bakje en bewaar ze voor later gebruik.
De gnocchi
Snijd de courgette in kleine stukjes en doe ze in een keukenmachine of blender. Voeg een scheutje olijfolie en wat romige ricotta toe. Blend de ingrediënten tot een smaakvol sausje.
Giet de saus in een kom en voeg geleidelijk aan het meel toe. Meng totdat het deeg zich tot een stevige bol vormt. Verdeel het deeg in handzame porties zodat je er lange rolletjes van kunt vormen. Snijd deze rolletjes vervolgens in kleine stukjes van ongeveer 2 centimeter per stuk. Met behulp van de achterkant van een vork en je duim geef je elk gnocchi-stukje zijn kenmerkend vorm: een subtiele deukje dat de gnocchi onweerstaanbaar zal maken.
Breng een pan met water aan de kook en voeg royaal zout toe. Laat de gnocchi voorzichtig in het kokende water zakken. Doe een paar gnocchi per keer in de pan. Wanneer ze boven komen drijven zijn ze klaar om met een schuimspaan opgevist te worden. Leg de gnocchi in een vergiet om ze uit te laten lekken.
Zodra alle gnocchi zijn gekookt, is het tijd om ze op smaak te brengen met de tomatensaus die je eerder hebt bereid. Schep enkele lepels van de saus in de bak of pan met gnocchi en meng alles grondig.
Schep de gnocchi in een aardewerk schaal of een ovenschaal waarvan je de bodem hebt besprenkeld met een vleugje olie. Persoonlijk vind ik het handig om laagjes te creëren. Begin met een laag gnocchi, bedek deze met de plakjes mozzarella die je eerder hebt gesneden en wat geraspte Parmezaanse kaas, gevolgd door een subtiel laagje saus. Herhaal dit proces totdat al het bereide materiaal op is. Eindig met een royale hoeveelheid saus, mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas en enkele basilicumblaadjes bovenop.
Plaats de schaal gedurende ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Laat het gerecht hierna goed afkoelen.”
Buon appetito!
Kookboek Italiaans koken met Felicia
Nog veel meer heerlijke, authentieke recepten uit de Italiaanse keuken heb ik verzameld in het digitale kookboek Italiaans koken met Felicia. Met deze authentieke recepten in de hand kun je moeiteloos de meest traditionele gerechten bereiden en jezelf verwennen met de smaken van Napels en omgeving.
Napels heeft zichzelf op de kaart gezet door de rijke en interessante geschiedenis, maar zijn het ook de culinaire hoogstandjes die hier hun oorsprong vonden die de stad beroemd hebben gemaakt. Napels staat bekend als de geboortestad van de pizza en zijn er nog veel meer traditionele lekkernijen die je tijdens een stedentrip zeker wilt proeven.
Italië staat bekend als het land van de pasta en mag een bordje van dit goedje tijdens een bezoek aan Napels dan ook zeker niet ontbreken. De pastagerechten zijn doordrenkt van eeuwenoude tradities die een samenvatting vormen van de lokale smaken en geuren. Denk aan de pasta met ragù, pasta e patate, pasta alla genovese en de scarpariello die tot de absolute klassiekers van de Napolitaanse keuken worden gerekend. Het bruisende Napels kent talloze charmante eetgelegenheden waar in de keuken eeuwenoude recepten worden gebruikt om de smakelijkste pasta’s op tafel te toveren. Er bestaat geen betere manier om de lokale cultuur te ervaren en te proeven dan te genieten van een bordje verse pasta.
In dit artikel neem ik je mee op een smakelijke reis door de straten van Napels en laat ik je zien waar je geniet van een verrukkelijke pasta die de ziel van deze stad weerspiegelt. Alle adressen zijn bovendien terug te vinden op onderstaande kaart, te herkennen aan de groen-gekleurde pictogrammen met bestek.
Tandem Ragù
Tandem is het eerste restaurant waar het menu volledig is gewijd aan de ragù napoletano, een traditionele tomatensaus met stukken vlees. De ragù is een Napolitaanse klassieker die bij Tandem op authentiek wijze wordt bereid, precies zoals la nonna dat vroeger deed. De saus moet zeker zo’n zes tot acht uur worden gekookt en wordt vervolgens met een van de eveneens traditionele pastavormen geserveerd. Het menu is eenvoudig maar worden de pasta’s in royale porties geserveerd en bereid met producten van uitmuntende kwaliteit.
In Napels zijn er in meerdere vestigingen van Tandem te vinden waar je voor een overheerlijk bordje pasta aan kunt schuiven. Ietwat verstopt in het steegje Via Giovanni Paladino op nummer 51 vind je het eerste zaakje van de Tandem-familie dat in 2013 zijn deuren opende. Een stukje verderop kun je aan de rand van het Piazza del Gesù Nuovo neerstrijken voor een goed gevuld bordje pasta. Naast de ragù kun je bij deze vestiging proeven van twee andere specialiteiten, uit de Napolitaanse keuken: de genovese di carne en de genovese di polpo die uiteraard ook met traditionele pasta’s worden geserveerd.
In de hoger gelegen wijk Vomero kun je aan de Via Bernini, 74 ook smullen van pasta met ragù. Op deze locatie is het menu uitgebreid met de klassieke sartù di riso en de lasagna met vleessaus, die je ongetwijfeld het water in de mond doen lopen.
Naast de restaurants heeft Tandem ook een paar zaken waar je gerechten af kunt halen. De afhaalzaak aan de Via Mezzocannone is perfect om kennis te maken met de cuzzetiello, een stuk brood dat gevuld wordt met ragù. Bij de vestiging op de Spaccanapoli (Via Benedetto Croce, 48) kun je ook terecht om potjes met de eigen gemaakte saus te scoren zodat je ook thuis nog even kunt genieten van intense Napolitaanse smaken.
In de sfeervolle volkswijk Rione Sanità schuif je bij La Locanda del Monacone (Via Sanità, 32a) aan voor een verrukkelijke pasta. Je wordt ondergedompeld in een huiselijke sfeer waar je proeft van de intense smaken die de Napolitaanse traditie rijk is. La Locanda del Monacone is dé plek waar je moet zijn wanneer je de pure smaken van de Napolitaanse keuken wilt proeven en ervaren. De menukaart is gevuld met veel lekkers, van een knapperige bruschetta met frisse tomaatjes en gefrituurde hapjes om de maaltijd mee te starten tot een huisgemaakt toetje om de avond mee af te sluiten.
Ook een voortreffelijke pasta naar authentiek Napolitaans recept weten ze bij La Locanda del Monacone zonder problemen in elkaar te draaien. Kies voor de pasta alla Genovese met de traditioneel bereide uiensaus met stukken rundvlees of smul van verse ravioli gevuld met mozzarella. Voor de visliefhebber ontbreken de opties ook niet op de menukaart. Zo kun je je tegoed doen aan gnochetti met mosselen en courgette bloemen of laat je verrassen door de unieke smaken van een bordje linguine con cozze e pecorino.
Eten bij Trattoria da Nennella is een groot Napolitaans feest. De trattoria bevindt zich aan het Piazza Carità, op een steenworp afstand van de Quartieri Spagnoli. De dansende en zingende obers maken het geheel compleet en word je hier volledig ondergedompeld in de Napolitaans gastvrijheid en gemoedelijkheid. In deze gezellige chaos proef je van klassiekers uit de Napolitaanse keuken. Het paradepaardje is de pasta e patate con provola, een stevige pasta met aardappelen en provola.
Al voor vijftien euro bestel je bij Da Nennella een compleet menu. Een zeer schappelijke prijs voor niet alleen een verrukkelijk bordje pasta maar een vermakelijke entertainment in het bruisende centrum van Napels.
In het centrum van Napels proef je bij Sea Front Pasta Bar Di Martino van de enige echte pasta uit Gragnano. Gragnano ligt op een steenworp afstand van Napels en staat bekend als de pastahoofdstad van Europa. Bij de Sea Front Pasta Bar (Piazza Municipio, 1) laten ze je graag kennis maken met de pasta die door pastificio Di Martino in Gragnano wordt geproduceerd.
De elegant ingerichte zaak ligt aan de rand van het Piazza Municipio en kijkt uit het op het statige Castel Nuovo. Wanneer je hier binnenwandelt, kan het goed zijn dat de aangename geur van genovese-saus die op het vuur staat te pruttelen je tegenmoet komt. Je neemt plaats aan de bar en wanneer je een bestelling hebt geplaatst, gaat de chef-kok voor je ogen aan de slag om een verrukkelijke combinatie voor je in elkaar te toveren. Het is een feest voor het oog om te aanschouwen hoe een goede pasta wordt gemaakt. Het feestje is compleet wanneer de creatie voor je neus wordt gezet. Elke hap is een genot voor de smaakpapillen. Je zult begrijpen wat de pasta uit Gragnano zo uitzonderlijk maakt, helemaal in combinatie met de geweldige kookkunsten van de chef-koks.
In het hart van de wijk Forcella draait het bij Cala la Pasta (Via dei Tribunali, 179/180) hoofdzakelijk om de pasta. Het restaurant is het idee van de drie broers Del Gaudio, die tijdens een reis naar Nederland de inspiratie kregen voor deze onderneming. Het idee ontstond om pasta aan te bieden op een street food-achtige manier, waarbij de maaltijd ter plekken wordt bereid.
Het middelpunt van de zaak wordt gevormd door de open keuken waar je als gast meekijkt hoe ter plekke jouw bestelde pastagerecht wordt bereid. De ingrediënten die in de keuken worden gebruikt, komen grotendeels bij lokale producenten vandaan omdat de broers graag bijdragen aan de economische ontwikkeling van de eigen regio. De pasta met traditionele ragù-saus mag hier niet ontbreken en heb je keuze uit nog veel meer smaakvolle pasta’s. Van een eenvoudige aglio e olio tot een verrukkelijke pasta met zeevruchten, bij Cala la Pasta geniet je met volle teugen van de intense smaken die Napels te bieden heeft.
Trattoria Da Ettore (Via Gennaro Serra, 39) is een klein zaakje dat verborgen ligt in een straat achter het beroemde Piazza del Plebiscito. Deze eetgelegenheid is zo onopvallend, dat je er zo aan voorbij zou lopen. Gelukkig zegt dit niets over de gerechten die ze hier serveren. Wanneer je daar eenmaal van hebt geproefd, laten deze namelijk een onvergetelijke indruk achter. Dat ze hier koken zoals de Napolitanen dat doen, blijkt ook uit de clientèle. Rond lunchtijd treft hier voornamelijk locals die meerdere malen per week aanschuiven voor hun geliefde bordje pasta.
Het is een klein zaakje waar ruimte is voor slechts een handvol tafels. De inrichting is eenvoudig maar sfeervol en wekken de indruk dat je een paar decennia terug in de tijd bent gestapt. De wanden in de knusse ruimte zijn versierd met over het algemeen zwart-wit foto’s, ingelijste krantenartikelen en bungelen er retro keukengerei en geweven mandjes aan het plafond.
Het menu kan per dag verschillen. Waar op maandag pasta e fagioli (pasta met bruine bonen) op de kaart staan, kan deze op dinsdag dag plaats hebben gemaakt voor de variant met aardappelen of kun je kiezen voor een bord dampende gnocchi alla sorrentina. Voor erbij biedt de menukaart ook genoeg smakelijke opties die uiteraard in het rijtje van Napolitaanse klassiekers thuishoren. De huisgemaakte parmigiana mag niet ontbreken en zijn de gefrituurde courgette en gehaktballetjes ook ideaal om te smikkelen van de smaken die de lokale keuken te bieden heeft.
Het is handig om te weten dat de zaak slechts vier uur per dag geopend is. Voor de lunch tussen 13:00 en 15:00 uur en in de avond tussen 20:00 en 22:00 uur.
La Lazzara
Wanneer je bij La Lazzara (Piazza Francese, 9/10) binnenwandelt, word je ontvangen alsof je een familielid bent dat na lange tijd weer eens zijn gezicht komt laten zien. Het restaurant ademt de pure Napolitaanse sfeer waar je tijdens een bezoek aan de stad naar op zoek bent én serveert de heerlijkste gerechten. De menukaart is gevuld met gerechten uit de Napolitaanse keuken die met lokale producten worden bereid. Van het voorgerecht tot het dessert is het genieten geblazen.
De lunch of het diner kun je starten met bijvoorbeeld een frisse insalata di polpo of wat bruschetta, om vervolgens een keuze te maken uit de appetijtelijke primi piatti die de kaart sieren. Aanrader is de ziti alla genovese die volgens een authentiek familierecept wordt bereid. De pasta is een ware smaakexplosie waar je beslist van gecharmeerd zult raken. Je kunt de ziti ook laten serveren met kerstomaatjes, parmigiano en percorino, oftewel de pasta allo scarpariello die ooit in de Napolitaanse volkswijk Quartieri Spagnoli is ontstaan.
De lijst is lang en het kan dan nog knap lastig zijn om een keuze te maken. Op de spijslijst mag de eeuwige favoriet gnocchi alla sorrentina niet ontbreken, evenals de pasta e fagioli met mosselen. Andere voortreffelijke combinaties zijn de paccheri met de vangst van de dag of met zeevruchten, de linguine alla Nerano (met courgette) en de pasta met ragù en ricotta. Het is duidelijk dat wanneer je je onder wilt dompelen in een volledig Napolitaans ervaring waarbij je smaakpapillen worden geprikkeld, je absoluut een tafeltje bij La Lazzara moet reserveren.
In de bruisende Quartieri Spagnoli kun je bij Cu.Qu (Vicoletto Berio, 12/13) aanschuiven voor een goede maaltijd die met verse ingrediënten wordt bereid. Door seizoensgebonden producten van lokale ondernemers te gebruiken, vormen de gerechten een intense smaaksensatie. Het menu wisselt met de seizoenen mee en ze vinden het leuk om ook buiten de vaste kaart om gerechten aan te bieden. Wekelijks wordt er een gerecht gekozen die zich de maaltijd van de week mag noemen en die vaak via de social media kanalen bekend wordt gemaakt.
Je kunt proeven van wat kleine hapjes, je kunt kiezen voor een van gerechten met rijst maar ontbreken ook de traditionele pasta’s niet in het aanbod. Bij Cu.Qu. maken ze graag gebruik van de pastasoort gnocchi om te mixen met traditionele sausen. Zo nu en dan geven ze hier graag een eigen originele draai aan. Aangezien de gerechten afhankelijk zijn van de producten die er dat seizoen beschikbaar zijn, smul je de ene keer van een heerlijke gnocchi alla Nerano terwijl je bij een volgend bezoek kennismaakt met gnocchi allo scarpariello of de gnocchi met pompoen en champignons.
In de charmante wijk Vomero word je bij Garage Gourmand (Via Aniello Falcone, 30) gastvrij ontvangen. Traditionele gerechten van de regio Campania zijn in een nieuw jasje gestoken en leveren innovatieve culinaire verrassingen op. Er wordt gewerkt met seizoensgebonden producten waardoor de gerechten op de menukaart geregeld wisselen.
De maaltijden zien eruit als kleine kunstwerken die met zorg door de maker zijn gecreëerd. Met Nerano in Bomboniera geven zij een compleet eigen en zeer geslaagde draai aan de bekende pasta alla Nerano met courgette. De Cup_Riccio is een feest voor het oog maar nog meer voor de smaakpapillen. Op sierlijke wijze wordt de spaghettone quadrato gecombineerd met zeevruchten, citroenpoeder en wat cappuccinoschuim. De Genovese di bufalo is ook een zeer goddelijke creatie die je zeker moet proberen wanneer deze op de kaart te vinden is. De ravioli zijn gevuld met een genovese saus met stukken buffelvlees en worden bedekt met een romig laagje provola en peterseliecrème. De verleiding om erna je bord af te likken is erg groot.
Wanneer je de maaltijd goed af wilt sluiten, kies dan een van de desserts die al net zo origineel en smakelijk zijn als de rest van het menu. Ook op dit gedeelte van de kaart zijn oude tradities gemixt met nieuwe ideeën die een appetijtelijk eindresultaat opleveren.
In een ongedwongen en huiselijk sfeer proef je bij Mimì alla Ferrovia van onvervalste Napolitaanse gerechten. Het restaurant ligt op een steenworp verwijderd van het centraal station (Via Alfonso D’Aragona, 19/21) en wordt ook door locals zeer gewaardeerd. De zaak opende zijn deuren in 1943 en kwamen Napolitaanse beroemdheden als Totò en Eduardo De Filippo hier ook graag een vorkje prikken.
De maaltijden worden tot op de dag van vandaag met respect voor eeuwenoude tradities klaargemaakt en dat proef je. Voor de pasta’s wordt gebruik gemaakt van oude familierecepten die bijna een garantie vormen voor een culinaire hoogstandje als eindresultaat. Van een ouderwetse pasta alla genovese tot een spaghetti met zeevruchten weten zij bij Mimì alla Ferrovia met weinig (maar de juiste) ingrediënten een smaakfestijn van het eten maken. Proef naast een bordje pasta ook van ander lekkers dat de menukaart te bieden heeft. Zo weten ze een ongekend lekkere parmigiana te maken en is de gegrilde paprika gevuld met fior di latte en ham bijzonder tongstrelend.
Bij Januarius ga je volledig op in de Napolitaanse cultuur. De zaak is een verwijzing naar de beschermheilige van Napels, San Gennaro, wat goed in de inrichting is terug te zien. Op deze locatie aan de Via Duomo 146/148 worden eten, kunst, cultuur en symbolen van de Napolitaanse cultuur gecombineerd en levert een bezoek een ongekende ervaring op.
In de keuken worden tradities gerespecteerd maar zijn ze zeker niet bang om te experimenteren en nieuwe creaties te presenteren. Onmisbaar zijn klassiekers als de pasta alla genovese maar bieden ze buiten het menu ook minder traditionele gerechten aan die echter wel met regionale producten worden bereid. Zo creëerden ze als eerbetoon aan Procida met lokale ingrediënten (waaronder citroen) het gerecht L’isola di Arturo, een pasta waarbij de geuren en smaken van het eiland op je bord worden samengebracht.
Daarnaast vormen eigen ervaringen vaak een inspiratie voor nieuwe gerechten. Het pastagerecht 𝗟𝗜𝗨𝗞𝗼𝘇𝘇 is daar een voorbeeld van. De combinatie van buffelboter, colatura di alici uit Cetara, mosselen, citroenschil uit Sorrento en droppoeder uit Calabria is geïnspireerd door een jeugdherinnering van de chef-kok. Deze combinatie van smaken en geuren brengen hem terug naar de lange zomers die hij als kind met zijn grootouders aan het strand heeft doorgebracht, een herinnering die hij via deze weg met anderen deelt.
Wanneer je zo onder de indruk bent van de pure smaken waarmee de maaltijden worden geserveerd, kun je in de bijbehorende winkel je tas vullen met uitmuntende producten.
Meer adressen en leuke tips zijn terug te vinden in de Stadswandeling Napels. De stadswandeling is een route door Napels die langs interessante bezienswaardigheden leidt, waar onderweg aandacht is voor de geschiedenis van de stad, je een kijkje krijgt in het dagelijks leven en leert over bijzondere tradities en gebruiken. Alle plekken die je tijdens de wandeling ontdekt, zijn op een Hotspotkaart gepind. Naast deze bezienswaardigheden zijn er geweldige eet- en drinkadressen op de kaart te vinden die zich bevinden in hetzelfde gebied als de wandelroute. Handig wanneer je langer in Napels verblijft, want er zijn maar liefst dertig heerlijke adressen op de kaart gepind! Je kunt de kaart tijdens de wandeling raadplegen en checken of er in de buurt een leuke plek is om even te pauzeren en te genieten van een drankje of een hapje.
Nog veel meer handige tips en informatie over Napels vind je in onderstaande artikelen:
Het eiland Capri, gelegen in de Golf van Napels, meet een oppervlakte van iets meer dan tien vierkante kilometer. Desondanks de bescheiden omvang huisvest het eiland een groot aantal bijzondere en waardevolle schatten waar het hart van nieuwsgierige bezoekers sneller van zal gaan kloppen.
Voor veel bezienswaardigheden betaal je entree waarna je door ruimtes van een historische villa kunt dwalen of je blik langs kostbare schilderwerken kunt laten glijden. Dit betekent echter niet dat je enkel tegen betaling kunt genieten van het moois dat Capri te bieden heeft. Er zijn genoeg bezienswaardigheden waar je gratis in aanraking komt met de pracht en praal van Capri en in het rijke verleden van het eiland kunt duiken. De suggestie om bezienswaardigheden te bezoeken die je niks kosten, is ook terug te vinden op het lijstje met budgettips voor Capri.
Maar om welke bezienswaardigheden gaat het dan precies? In de digitale reisgids De Magie van Capri deel ik veel fijne tips voor het eiland, maar ook in dit artikel zet ik de mooiste gratis bezienswaardigheden op Capri voor je op een rij. Van overblijfselen van een imposante keizerlijke villa uit de Romeinse tijd tot buitengewone plekjes waar je van een fenomenaal uitzicht geniet, het zijn plekken die je zullen doen betoveren.
Arco Naturale
Wanneer je eenmaal op Capri bent, kost het je niks extra’s om van de natuurlijke schoonheid te genieten die het eiland te bieden heeft. Het enige wat het je zo nu en dan kost, is de inspanning die nodig is om op sommige plekken te komen.
Zo heb je een goed paar benen nodig om de Arco Naturale te bereiken, een bijzonder cadeautje van de natuur waar je enkel te voet komt. De Arco Naturale is een opvallende rotsformatie die ooit een grot vormde. Natuurlijke oorzaken zoals aard- en zeebevingen en de invloed van het zeewater en de wind hebben de grot getransformeerd tot een indrukwekkende boog van twaalf meter breed en achttien meter hoog. Om de rotspartij van dichtbij te bekijken, daal je af over een stenen trap die ruim honderd treden telt. Het pad loopt tot de boog, waar je op een bankje even de tijd kunt nemen om alles in je op te nemen en je voor te bereiden op de klim terug.
Wanneer je na de klim voldoende energie hebt en je nog meer wilt verwonderen over de pracht van het eiland, bewandel dan de Pizzolungo. Deze heerlijke wandelroute loopt van de Arco Naturale naar het Belvedere di Tragara. De route slingert hoog boven de kust, traptreden worden afgewisseld met goed onderhouden paden en word je onderweg getrakteerd op beeldige panorama’s.
Sentiero dei Fortini Borbonici
Wanneer je een wandelliefhebber bent dan kun je op Capri de nodige kilometers te voet maken. Het eiland kent diverse wandelroutes waar je onderweg wordt overrompeld door de natuurlijke schoonheid en panorama’s die Capri zo uitzonderlijk maken.
De Sentiero dei Fortini Borbonici is een panoramische wandelroute langs de westkust van het eiland. Het pad loopt tussen Punta Carena en de bekende Grotta Azzurra. Langs de route, die al kronkelend tussen rotsen en mediterrane struikgewas leidt, liggen er drie forten. Deze bouwwerken werden in 1806 door de Britten neergezet en later door de Fransen uitgebreid. In verschillende periodes hebben de forten gediend als militaire posten om het eiland te verdedigen.
Wanneer je vanaf Punta Carena start, kom je als eerste het fortino del Pino tegen. In het midden van de route wandel je langs het fortino del Mesola en je eindigt bij het fortino di Orrico. De wandeling is goed te doen maar voor iemand met hoogtevrees kan het op sommige stukken nét iets te uitdagend zijn. De route wordt duidelijk aangegeven met bewegwijzering en keramieken bladzijdes waarop informatie over de plaatselijke flora en fauna staat. Je doet er ongeveer drie uur over om de hele route uit te lopen. Comfortabele schoenen met een goed profiel zijn noodzakelijk.
Belvedere Punta Cannone
Ook voor deze gratis bezienswaardigheid moet je de nodige stappen zetten. Ik kan je echter garanderen dat het elke stap waard is. Vanuit het centrum van Capri-stad bereik je binnen een kleine twintig minuten het schilderachtige uitkijkpunt Belvedere Punta Cannone. Op dit punt plaatsten de Franse troepen in 1808 een kanon, waar de plek zijn naam aan heeft te danken. Door eilandbewoners wordt het pleintje ook wel het Piazzetta dei Pittori genoemd, het pleintje van de schilders. Deze benaming is een verwijzing naar de Duitse schilders die in de twintigste eeuw op het eiland aanwezig waren en graag op dit punt hun schildersezels installeerden om aan de slag te gaan.
De route leidt door nauwe steegjes en over trappen langs groente- en fruitwinkeltjes en elegante gebouwen. Onderweg werp je een blik op het centrum dat je zojuist achter je hebt gelaten. Het is een kleine klim maar wanneer je het terras bereikt, begrijp je waarom de schilders deze plek kozen om inspiratie op te doen. Rechts van het terras ligt Marina Piccola, ingeklemd tussen rotswanden, groene bomen en grenzend aan de altijd blauwe zee. Aan de linkerkant rijzen de befaamde Faraglioni-rotsen op uit zee, kijk je neer op de Giardini di Augusto en is daarachter de omtrek van het Certosa di San Giacomo te herkennen.
De combinatie van de ruwe rotswanden, groene bebossing, de azuurblauwe zee en historische plekken die je hier in één oogopslag gepresenteerd krijgt, zal zelfs bij minder artistieke personen wat creatieve inspiratie oproepen.
Villa di Damecuta
Op het meest westelijke punt van het eiland zijn de overblijfselen van Villa di Damecuta te bezoeken. Het is een van de twaalf villa’s die door de Romeinse keizers op Capri werden gebouwd. Door de bouw van vestingwerken in dit gebied zijn bepaalde delen van de villa bewust afgebroken. Ondanks deze vernielingen bleek tijdens opgravingen dat belangrijke delen van de villa goed bewaard zijn gebleven. Ook kon worden vastgesteld dat Villa di Damecuta net zo rijk was versierd als de andere keizerlijke residenties op het eiland. Aan de hand van de opgravingen kun je enigszins een beeld vormen van de ooit weelderige villa op de heuveltop.
De villa bestond uit verschillende verdiepingen. De bovenste verdieping is bewaard gebleven en enkele ruimtes van het onderliggende niveau die direct tegen de rotswand waren aangebouwd. Aan het begin van het terrein stap je het halfronde terras op dat uitkijkt op zee. Vanaf daar strekte het complex zich verder uit naar het andere uiterste puntje van de heuvel. Dit gedeelte bestond uit verschillende vertrekken en een zuilengalerij van bijna acht meter lang. Aan het einde van de zuilengalerij (of wat daar tegenwoordig dan nog van over is) kom je bij een uitkijktoren die hier in de middeleeuwen werd neergezet. Ter hoogte van de toren maar dan een verdieping lager zijn diverse woonvertrekken gevonden waar keizer Tiberius zich hoogstwaarschijnlijk in stilte terugtrok. Met een sensationeel uitzicht op de Golf van Napels is het goed voor te stellen dat hij hier graag was.
De vondst van vulkanisch gesteente doet vermoeden dat de villa door de uitbarsting van de Vesuvius in 79 flink wat schade opliep. Na deze ramp werd de woning verlaten en raakte in de vergetelheid. De overblijfselen van de villa en het omliggende terrein kwamen uiteindelijk het bezit van Axel Munthe. Eind jaren dertig schonk hij het terrein aan de Italiaanse staat waardoor er onderzoek kon worden gedaan naar deze verloren schat.
Ofschoon de verschillende niveaus en vertrekken minder goed zichtbaar zijn dan bij de andere villa’s op het eiland, loont het absoluut de moeite om tijd uit te trekken voor Villa di Damecuta. Je kunt je handen over de Romeinse muren laten glijden, het verleden is hier letterlijk tastbaar. Je krijgt de kans om in stilte een stukje van Capri’s diepgaande geschiedenis te zien en voelen.
Daarnaast is alleen al de wandeling naar de opgravingen reden genoeg om dit deel van het eiland te verkennen. De omgeving is sprookjesachtig mooi en je reukorgaan wordt geprikkeld door de kruidachtige planten die hier in overvloed groeien. Vlak voor de toegang tot het park werp je een blik op het heuvelachtige gebied waartussen de Sentiero dei Fortini Borbonici zich een weg baant. Voordat je de eerste gestapelde stenen in het vizier krijgt, doorkruis je een bos waar de metershoge bomen voor wat schaduw zorgen. Op warme dagen is dit een prettige plek voor wat verkoeling.
Belvedere della Migliara & Parco Filosofico
Het Belvedere della Migliara is een van de prachtige uitkijkpunten die het eiland telt. Ook hier kun je rekenen op een uitzicht dat niet teleurstelt. Zoals op veel plekken op Capri is ook hier de combinatie van rotsachtige bergwanden met plukken groen en de diepblauwe zee die ervoor zorgen dat je hart een sprongetje van geluk maakt. Aan deze kant verschijnen de Faraglioni-rotsen in beeld en een stuk verderop is op een rotsachtige uitloper de roze vuurtoren van Punta Carena te zien.
Een paar meter naast het uitkijkpunt ligt het Parco Filosofico. Dit plekje is geschikt om even tot bezinning te komen. Langs de route die door het park loopt zijn er op keramieken tegeltjes citaten en spreuken uit de oosterse en westerse filosofie te lezen die stof tot nadenken geven. Op een bankje met zeezicht kun je alle wijsheden laten bezinken en even bewust in het hier en nu zijn.
Het park is aangelegd op initiatief van de Zweedse econoom Gunnar Adler Karlsson die zelf op de Migliara-heuvel woont. Zijn doel was het behoud van dit stukje ongerepte natuur, wat hij zelf als perfect meditatieplekje bestempelt. Op de website van het Parco Filosofico kun je een kaart met uitgestippelde route downloaden die je langs alle tegeltjes leidt zodat je niets hoeft te missen.
In de digitale reisgids De Magie van Capri vind je nog veel meer unieke en mooie tips om het beste uit je verblijf op het eiland te halen. Ik heb mijn persoonlijke tips verzameld zodat jij het eiland Capri kunt ervaren zoals ik het ken. Het zijn allemaal plekken waar ik zelf graag kom, van een salumeria waar je een heerlijk broodje kunt laten bereiden tot een plek waar je uitgebreid kunt tafelen met producten uit eigen tuin. Verborgen plekjes waar je de pracht van het eiland even voor jezelf lijkt te hebben en ik deel mooie tips voor een unieke lokale ervaring.
Meer tips voor Capri vind je in onderstaande artikelen:
Capri is een bestemming waar velen van dromen. Het eiland in de Golf van Napels heeft een bijzondere aantrekkingskracht en weet met haar unieke pracht jaarlijks duizenden mensen te betoveren. Capri staat bekend als een chique jetset eiland en wekt wellicht de indruk dat je je hier alleen met een dikke portemonnee en een privé jacht kunt vertonen. Ik zal zeker niet ontkennen dat er op het eiland plekken zijn waar je de hoofdprijs betaalt voor een glas prosecco, een maaltijd of overnachting. Maar dat er luxe winkels zijn en plaatsen waar de prijzen heel wat meer dan gemiddeld zijn, zegt niet per se direct alles over Capri.
Staat een trip naar Capri op de planning maar kun of wil je niet voor alles wat je op het eiland doet diep in de buidel tasten? Ik geef je een aantal superhandige budgettips waarmee je tijdens jouw reis en verblijf op Capri makkelijk aardig wat euro’s kunt besparen. Fijn om te weten: deze bespaartips doen verder niets af aan de hele ervaring.
Neem de traghetto in plaats van de aliscafo
Om het eiland te bereiken, stap je op een van de boten die dagelijks vanuit Sorrento en Napels vertrekken. Vertrek je vanuit Napels, dan kun je eenvoudig een paar euro per kaartje besparen met deze handige budgettip. Voor een overtocht met de veerboot betaal je al snel vijf tot acht euro minder per persoon dan wanneer je met de draagvleugelboot gaat. Het verschil is dat je er wel iets langer over doet om voet aan wal te zetten. Waar de draagvleugelboot in ongeveer vijftig minuten van Napels naar Capri vaart, doet de veerboot er anderhalf uur over.
De draagvleugelboten vertrekken vanaf Molo Beverello, voor de veerboot moet je bij Calata Porta di Massa zijn. Zie onderstaande kaart voor de locaties (zie groene icoontjes).
Ga in het laagseizoen in plaats van het hoogseizoen
Juni, juli, augustus en september vormen voor Capri de toeristische topmaanden. Heel de wereld lijkt richting het kleine eiland te willen komen en daar wordt pricewise dan ook op ingespeeld. Kamerprijzen schieten omhoog en hanteren sommige restaurants andere (hogere) prijzen dan buiten deze zomermaanden. Wanneer je voor een dagtrip naar Capri gaat, hoef je hier dan ook niet per se veel van mee te krijgen. Ben je van plan om juist in deze maanden langer op het eiland door te brengen, dan wordt het iets lastiger om de hoge prijzen te omzeilen.
Het laagseizoen biedt echter uitkomst. Het is niet voor iedereen weggelegd om buiten de schoolvakanties een trip te plannen. Geen zorgen, want het eiland leent zich ook perfect als bestemming tijdens de herfstvakantie. In het najaar komt het eiland bij van het hoogseizoen, zijn er een stuk minder mensen op de been en zakken de prijzen voor een hotelkamer langzaam maar zeker.
Tot eind oktober kun je in de azuurblauwe zee terecht voor een verfrissende duik en kan het op sommige goed gepositioneerde strandjes op een zonnige herfstdag erg zomers aanvoelen. In het najaar is het voor de volle honderd procent genieten op Capri. Je krijgt in deze periode de kans om op een ontspannen manier te ervaren waarom dit eiland zo enorm in trek is en wat Capri nu zo bijzonder en uniek maakt. En dat allemaal tegen een aanzienlijk lagere prijs dan wanneer je in het hoogseizoen op het eiland wilt vertoeven.
Zoek en vind goede deals voor een accommodatie op Booking.com
Het is misschien een zeer voor de hand liggende tip maar zeker het noemen waard: bekijk de opties op boekingssites voor een topdeal. Booking.com is in deze zoektocht een zeer nuttige tool en biedt bovendien tal van mogelijkheden om een verblijf met korting te boeken. Je kunt profiteren van vroegboekkortingen, maar ook wanneer je last minute een overnachting wilt boeken zijn er vaak kortingscodes of speciale aanbiedingen te vinden.
Als Genius-lid (wat je automatisch bent wanneer je een account aanmaakt) ontvang je standaard tien procent korting bij accommodaties die aangesloten zijn bij het Genius-programma van Booking.com. Wanneer je in de afgelopen jaren meerdere verblijven via het portaal hebt geboekt, stijgt het kortingspercentage. Een korting die je uiteraard ook goed kunt gebruiken wanneer je een accommodatie op Capri wilt boeken.
Daarnaast zijn er op Booking.com ook deals die exclusief op de telefoon worden weergegeven. Lukt het je niet om een geschikte accommodatie te vinden via de computer, open dan de website op je telefoon en voer de zoekopdracht nogmaals uit. Grote kans dat je er dan wel in slaagt om voor een mooie prijs een fijne accommodatie te boeken.
Tips voor accommodaties op Capri heb ik in dit artikel op een rij gezet. Op onderstaande kaart zijn de accommodaties aangegeven door middel van gele pictogrammen met witte ster.
Neem de bus in plaats van een taxi
Bij aankomst in de haven Marina Grande kan het aantrekkelijk lijken om in een elegante cabrio-taxi te stappen. Helemaal wanneer je de nodige bagage bij je hebt en je eenvoudig je accommodatie wilt bereiken. Hoewel de prijzen voor diverse ritten in werkelijkheid zijn vastgesteld, wordt er vaak geïmproviseerd en bestaat de kans dat je voor een rit de hoofdprijs betaalt.
Het is minder chique verplaatsen dan met een cabrio-taxi, maar maak gebruik van de lokale bussen. Een enkele reis kost €2,40. Heb je een koffer of backpack, dan koop je ook een kaartje voor de bagage. Koop je kaartje vooraf online via de website van busmaatschappij ATC of de app om de rij bij het loket te vermijden. Is dit niet mogelijk, zorg er dan in elk geval voor dat je een kaartje hebt voordat je de bus instapt. Als je een buskaartje bij de chauffeur koopt, reken je namelijk €0,50 cent per persoon meer af.
Als je van plan bent meerdere busritjes op een dag te maken, overweeg dan de dagkaart. Deze kost €7,20 en kun je voor een hele dag onbeperkt gebruik maken van het ATC-netwerk. Let op: de buslijnen vanuit Anacapri naar de Grotta Azzurra en Faro worden door een andere maatschappij uitgevoerd. Op deze lijnen kun je de dagkaart niet gebruiken.
Anacapri in plaats van Capri-stad
Wanneer je naar het hoger gelegen Anacapri gaat, blijkt je geld in sommige gevallen meer waard te zijn. De kosten voor een verblijf zijn (over het algemeen) lager dan in en rondom Capri-stad. Uiteraard is dit niet op alle accommodaties van toepassing. Er zijn genoeg verblijven te vinden waarvoor je de hoofdprijs betaalt om er überhaupt voet over de drempel te kunnen zetten. Zoek je echter goed, dan vind je tussen het grote aanbod pareltjes waar je voor een fijne prijs een paar nachten kunt overnachten.
Ook wanneer je besluit om op een terras van een verfrissend drankje te nippen, geef je minder uit dan in het lagere gedeelte van het eiland. Waar je in Capri-stad gemiddeld twaalf euro voor een drankje betaalt en het zeker geen uitzondering is om voor een glas wijn vijfentwintig euro af te rekenen, bestel je in Anacapri al een cocktail voor zeven euro.
De prijzen voor een maaltijd liggen hier vaak ook een stuk lager, wat zeker niet betekent dat je in moet leveren op de kwaliteit van het voedsel. De meeste eetgelegenheden hanteren tarieven die te vergelijken zijn met de prijzen die we in Nederland en België gewend zijn. Wanneer je weet waar je moet zijn, smul je voor een schappelijke en eerlijke prijs van traditionele maaltijden die met lokale producten worden bereid.
Bezoek gratis bezienswaardigheden
Op Capri is er veel te zien waar je als geschiedenisliefhebber wel even zoet mee bent. Van sporen uit de Romeinse tijd tot het vrij recente verleden kijk je hier je ogen uit. Hoewel de entreekosten om sommige schatten uit het verleden met eigen ogen te bekijken niet extreem hoog zijn (vaak een paar euro), kan het zijn dat je het geld liever anders besteedt. Wanneer dit het geval is maar je toch nieuwsgierig bent naar de rijke geschiedenis van het eiland, dan zijn er tal van bezienswaardigheden die je gratis kunt bezoeken. Zo kun je gratis overblijfselen van imposante keizerlijke villa’s uit de Romeinse tijd bewonderen, kun je ronddwalen door de ruïnes van forten die de Britten langs de kust hebben opgetrokken en zijn er verschillende parkjes waar je – gratis en voor niks – van een fenomenaal uitzicht geniet.
Capri is bovendien een wandelparadijs en het maken van een stevige wandeling is een goede activiteit om zonder geld uit te geven te genieten van de schoonheid die het eiland te bieden heeft. Il Sentiero dei Fortini is populair, een pad dat langs zee van Punta Carena naar de bekende Grotta Azzurra loopt. Ook een klim naar Monte Solaro, het hoogste punt van het eiland, is een heerlijke route. Het is een redelijk eenvoudige klim en een goede manier om de drukte én de kosten voor een ticket van de stoeltjeslift te vermijden.
Bespaar door te lopen
Het is niet alleen gezond om dagelijks te bewegen, je kunt er op Capri ook wat geld mee besparen. Ik heb het dan niet over de stevige wandelingen die ik in de tip hierboven noem, maar bedoel door simpelweg niet elke keer de bus te nemen om van A naar B te gaan. Je ziet op deze manier bovendien meer van het eiland en krijgt meer van de lokale sfeer mee.
Het is handig om te weten dat het grootste gedeelte van Capri-stad en omgeving enkel toegankelijk is voor voetgangers (met uitzondering van de karretjes die onder andere bagage van en naar accommodaties rijden). Wanneer je hier het een en ander wilt zien, zul je sowieso de nodige stappen moeten zetten.
De afstanden tussen de verschillende plekken vallen behoorlijk mee. Het enige wat iets tegen kan vallen en waar je rekening mee moet houden, is het hoogteverschil. Je kunt bijvoorbeeld in een kleine veertig minuten van Capri-stad naar Anacapri lopen, het is echter wel bergopwaarts en moet er wat geklommen worden. Je kunt de eeuwenoude Scala Fenicia beklimmen, maar je kunt ook de hoofdweg volgen. Deze laatste route is net even iets minder inspannend. Onderweg geniet je (gratis) van beeldschone panorama’s waar je uitkijkt op het lagere gedeelte van het eiland met daarachter het Sorrentijns schiereiland.
Broodje voor onderweg
Wanneer je van plan bent om er de hele dag op uit te trekken om het eiland te verkennen, laat dan een broodje inpakken voor je lunchpauze onderweg. Met een broodje op zak hoef je niet meer op zoek naar een geschikte plek voor de lunch en kun je je tijd besteden om van Capri zelf te genieten.
Er zijn tal van salumeria’s te vinden waar ze tegen een normale prijs een dik belegd broodje voor je maken en waarvoor de beste lokale producten worden gebruikt. Op deze manier bespaar je geld, maar je trakteert jezelf ook op een goede lunch waarmee je kennis maakt met het lekkers dat het eiland te bieden heeft. Tips voor fijne zaken waar je een goed belegd broodje scoort zijn te vinden in de digitale reisgids over het eiland.
Groepsboottocht rondom het eiland
Een boottocht rondom het eiland is een heerlijke en leuke manier om Capri te bekijken. De prijzen voor een privé rondvaart met stops om te zwemmen lopen al snel aardig op. Ideaal voor een groter gezelschap maar niet wanneer je als stel afreist naar Capri.
Dit betekent niet dat het onmogelijk is om voor een lage prijs Capri vanaf het water te bewonderen. Deelnemen aan een groepsboottocht vormt de perfecte oplossing en waar je, naar mijn mening, absoluut waar krijgt voor je geld. Al voor €21,- koop je een kaartje bij een van de rederijen die vanuit Marina Grande vertrekken. In ongeveer twee uur vaar je het hele eiland rond en kijk je onderweg je ogen uit. De bemanning vertelt op leuke en toegankelijke manier over Capri, delen details over de plekken waar je stopt en je krijgt ruim de tijd om de nodige foto’s te kunnen schieten.
Je maakt dan wel geen stops voor een duik in het schitterende water, maar de pracht en magie van het eiland wordt op een mooie en heerlijke wijze aan je gepresenteerd.
Ga naar het vrij strand
Wanneer je op Capri bent, wil je natuurlijk ook ontspannen en genieten van een stranddag. Je onderdompelen in de azuurblauwe zee en vanaf het strand de schoonheid van de omgeving in je opnemen is een prettige manier om Capri te beleven.
Op veel plaatsen aan het water zijn er strandtenten te vinden die zich uitstrekken op stukken privé terrein. Om het terrein te betreden, worden er vaak entreekosten gevraagd. Wanneer je voor de dag een zonnebedje en parasol wilt huren, trek je opnieuw je portemonnee. Voor twee bedjes en een parasol tel je een bedrag van tussen de €25,- en €40,- neer. Er zijn ook strandtenten die een bedrag van €100,- per persoon vragen. Dit bedrag is wel inclusief het zonnebedje, parasol en een tegoed om uit te geven bij het restaurant of de bar.
Wanneer je het niet ziet zitten om zulke bedragen uit te geven voor een dagje strand, kun je ook voor minder van een dag aan zee genieten. Pak je eigen strandlaken in en trek naar een van de vrij stranden op het eiland. Elk strand kent wel een openbaar gedeelte waar je onbetaald met je eigen handdoek neer kunt strijken. Laat een broodje inpakken voor de lunch, neem voldoende water mee en geniet op deze voordelige wijze van wat zonuren op het sprookjesachtige Capri.
Reisgids Capri
In de digitale reisgids De Magie van Capri vind je nog veel meer unieke en mooie tips om het beste uit je verblijf op het eiland te halen. Ik heb mijn persoonlijke tips verzameld zodat jij het eiland Capri kunt ervaren zoals ik het ken. Het zijn allemaal plekken waar ik zelf graag kom, van een salumeria waar je een heerlijk broodje kunt laten bereiden tot een plek waar je uitgebreid kunt tafelen met producten uit eigen tuin. Verborgen plekjes waar je de pracht van het eiland even voor jezelf lijkt te hebben en ik deel mooie tips voor een unieke lokale ervaring.
Meer tips voor Capri vind je in onderstaande artikelen:
Het Sorrentijns schiereiland is een bijzondere mengelmoes van geschiedenis en mythe. De omgeving ademt een sfeer die ervoor zorgt dat je door dit stukje Campania wordt betoverd. De omgeving wordt gekenmerkt door weelderige groene heuvels die worden afgewisseld door indrukwekkende kliffen, pittoreske dorpjes en sensationele panorama’s. Verstopt tussen olijfbomen, citroenboomgaarden, mirtestruiken en Johannesbroodbomen vind je tal van wandelroutes die de schoonheid van het penisola sorrentina goed in kaart brengen. Wanneer je je volledig mee wilt laten slepen door de magische pracht van Sorrento en omgeving, duik dan de natuur in.
Of je nu een gepassioneerde wandelaar bent of op zoek bent naar een manier om de magie van Sorrento en omgeving nóg beter te ervaren, de wandelpaden op het schiereiland zorgen voor een onvergetelijke ervaring. Wanneer je je onder wilt dompelen in de charmante sfeer, deel ik ter inspiratie een paar heerlijke wandelingen die naar betoverende bestemmingen leiden en waar de magie van het Sorrentijns schiereiland bijna tastbaar wordt.
Fiordo di Crapolla
In de gemeente Massa Lubrense kun je in het schattige dorpje Torca terecht voor de wandelroute de Fiordo di Crapolla. Het is een schilderachtig baaitje dat enkel te voet of over het water te bereiken is en een onaangetast stukje van het schiereiland vormt.
Het eerste gedeelte van de route leidt over een oud muilezelpad dat door een schaduwrijk en bebost gebied loopt en langs een klein riviertje. Je zakt langzaam maar zeker af terwijl het pad zich een weg door de schitterende natuur baant waar op de achtergrond de vogels vrolijk hun lied zingen. Na een goed kwartier lopen ontvouwt zich een schilderachtig panorama. Het groen van de omgeving wordt afgewisseld door de helder blauwe zee en zie je links de drie Li Galli-eilandjes en de Scoglio Vetara in zee liggen, de rotsformatie recht voor je is de Scoglio Isca.
Je daalt af over zevenhonderd treden, om de vijftig treden wordt op een keramiek bordje aangegeven hoeveel je er nog moet trotseren om bij je bestemming te komen. De afdaling is absoluut geen straf want je wordt voortdurend beloond met het betoverende uitzicht. De natuurlijke schoonheid van het baaitje vormt zonder meer de kers op de taart. Het kristalheldere water is ideaal voor een verfrissende duik en is het in het zonnetje puur genieten in dit verborgen paradijsje. Het is wel goed om te weten dat er op het strand geen strandtent, bar of restaurant is. Zorg dus zelf voor wat te eten en te drinken.
Volgens de verhalen zou de apostel Petrus op dit plekje zijn aangemeerd tijdens zijn lange en moeilijke reis richting Rome. Langs de wandelroute richting de baai tref je een kleine kapel die aan Petrus is gewijd. Het fraaie kapelletje is op de resten van een oude tempel gebouwd die was gewijd aan de god Apollo, waar de baai zijn naam aan te danken heeft.
De Fiordo di Crapolla is een betoverend mooie plek en voor natuur- en wandelliefhebbers een route om op het lijstje te zetten.
Praktische informatie
Startpunt: Voor de kerk van Torca in de gemeente Massa Lubrense. Kom je met de auto of Vespa, dan kun je tegen betaling parkeren op de parkeerplaats naast de kerk (Via Torricella, 107). Tegenover de hoofdingang van de kerk start de wandelroute. Onderweg wordt de route duidelijk aangegeven met behulp van de bekende rood-witte vlaggetjes en bordjes.
Duur: Je doet er ongeveer een uur over om helemaal tot het fjord af te dalen. Houd er voor de terugweg rekening mee dat je ook weer over de zevenhonderd treden omhoog moet en het gedeelte over het muilezelpad ook heuvelopwaarts gaat.
Lengte: 4 kilometer (totaal, heen en terug) Hoogteverschil: 350 meter
Baia di Ieranto
In Nerano, onderdeel van de gemeente Massa Lubrense, start een wandelroute die je naar de betoverende Baia di Ieranto leidt. De baai is onderdeel van het beschermde zeegebied van Punta Campanella en vormt door deze status een ongerept stukje natuur. Het gebied is geschonken aan de Fondazione Ambiente Italiano (FAI), een organisatie die zich inzet om gebieden te beschermen die anders verloren zouden gaan.
Het startpunt van de wandelroute ligt op een kleine honderd meter van het dorpsplein in Nerano en wordt met behulp van borden duidelijk aangegeven. Het eerste deel van de route gaat over een redelijk vlak stuk dat wordt omringd door het typerende groene mediterrane struikgewas. De blauwe zee maakt het kleurenpalet compleet en je geniet onderweg van schilderachtige panorama’s die wederom bevestigen hoe ontzettend mooi de regio is.
Vervolgens kronkelt het pad over rotsachtige traptreden langs talloze olijfbomen, cactussen en rozemarijnstruiken naar beneden. Recht recht voor je openbaart zich een geweldig mooi plaatje waarbij het eiland Capri in haar volle glorie in zee schittert met zoals altijd de Faraglioni-rotsen trouw aan haar zijde.
Het laatste deel van de route gaat over een trap die ooit door mijnwerkers is aangelegd. Begin twintigste eeuw werd dit gebied gebruikt voor het winnen van kalk uit een nabijgelegen kalksteengroeve. Terwijl je afdaalt kun je al een blik werpen op de schilderachtige baai die bijna gephotoshopt lijkt te zijn. Het piepkleine strandje grenst aan kraakhelder zeewater, waar je na de redelijk inspannende afdaling maar al te graag in wilt duiken. Op het strand is er geen strandtent waar je een zonnebedje kunt huren of terecht kunt voor een drankje of hapje. Neem dus zelf een badlaken mee en zorg voor voldoende water en wat te eten wanneer je van plan bent een paar uurtjes op deze droomplek door te brengen.
Als wandelen niet jouw ding is, kun je ook een boottocht maken naar de Baia di Ieranto of in Marina del Cantone een kajak huren.
Praktische informatie
Startpunt: De route start in de buurt van het pleintje in Nerano. Lengte: ongeveer 4 kilometer (totaal, heen en terug) Duur: Ongeveer een uur om af te dalen. Iets meer voor de weg terug omhoog. Hoogteverschil: 250 meter
Punta Campanella
Punta Campanella vormt het uiterste puntje van het Sorrentijns schiereiland en is onderdeel van een beschermd zeegebied. Het is een plek die gepaard gaat met geschiedenis en mythe. Volgens de legende was dit het gebied waar de Sirenen met hun melodieuze gezang scheepslieden wisten te verleiden. Betoverd door hun prachtige stemmen, lieten zij het roer uit hun handen glijden waardoor het schip tegen de rotsen sloeg. Odysseus slaagde erin om op veilige wijze dit punt te passeren en liet om zijn dankbaarheid te tonen in de buurt van Punta Campanella een tempel bouwen gewijd aan de godin Athena.
Via een mooie route kun je naar het uiterste puntje van het schiereiland wandelen en je laten overdonderen door geweldig mooie vergezichten. Deze route is prachtige combinatie van mooie landschappen, historische bezienswaardigheden en natuurlijke schoonheid die weergeven hoe schitterend dit stukje Campania is.
De route start op het Piazza Santa Croce in het dorp Termini. Je slaat hier de Via Campanella in en volgt vervolgens de bordjes waarop de bestemming duidelijk wordt aangegeven. Het eerste gedeelte van de route gaat bergafwaarts over een verharde weg. De weg gaat al snel over in de Via Minerva, een oud muilezelpad dat in de vierde eeuw voor Christus werd aangelegd en gedeeltelijk nog steeds uit de oorspronkelijke Romeinse stenen bestaat. De weg kronkelt tussen olijfbomen en ander mediterrane struikgewas door tot het uiterste puntje van het schiereiland.
Aangekomen op dit plekje, geniet je hier van een waanzinnig uitzicht. Het eiland Capri ligt er zoals altijd charmant bij, heb je zicht op de Golf van Napels die zich aan een kant uitstrekt, terwijl aan de andere kant de Golf van Salerno is waar te nemen. Op het voorgebergte staat een veertiende-eeuwse toren, gebouwd op de plek waar waarschijnlijk ooit de tempel voor Athena heeft gestaan. Op dit uiterste puntje zijn ook overblijfselen van een Romeinse villa gevonden en bevindt zich iets lager de plek waar gedurende de Tweede Wereldoorlog kanonnen waren geplaatst.
Na dit moois in je opgenomen te hebben, is het tijd om aan de klim te beginnen. Dit gedeelte van de wandeling vergt de nodige inspanning en kan wat uitdagend zijn. Vooral op warme dagen kan het pittig zijn aangezien er op dit stukje van de route weinig schaduwrijke plekken zijn. Tijdens de klim word je echter voortdurend verrast door de schoonheid van de omgeving. Na een aantal meters te zijn geklommen, openbaart zich aan de rechterkant de Area naturale Baia di Ieranto, een betoverend mooie baai die eveneens onderdeel vormt van het beschermde zeegebied.
Na dit uitkijkpunt gaat de klim verder omhoog. Het stoffige paadje gaat zigzaggend tussen rotsblokken en planten omhoog en lijken de vergezichten bij elke stap alleen maar spectaculairder te worden. Na een stevige klim wandel je een stukje door een bos en verschijnt tussen de bomen de Vesuvius in beeld. Het pad leidt naar kerk van San Costanzo, gelegen op de top van Monte San Costanzo (485m). Op deze plek vergeet je spontaan de inspanning van de klim. Je wordt namelijk getrakteerd op een adembenemend en weids uitzicht waar je diverse hoogtepunten van de regio gepresenteerd krijgt. Terwijl je een rondje om de kerk loopt zie je onder andere de Vesuvius, kijk je een paar stappen verder uit op de Amalfikust met de Li Galli-eilandjes en daarachter de Golf van Salerno, ligt onder je het beeldige Nerano en kijk je uit over het natuurgebied dat je zojuist hebt doorkruist. Vanaf hier is ook het uiterste puntje Punta Campanella te zien met daarachter het eiland Capri en een stuk verderop de eilanden Ischia en Procida. Dit uitzicht is zonder meer de beste beloning die je na de intensieve fysieke inspanning kunt ontvangen.
Vanaf de kerk kun je over een eenvoudige route naar beneden wandelen om weer bij het eindpunt in Termini te komen.
Praktische informatie
Startpunt: Piazza Santa Croce in Termini Lengte: 8 kilometer Duur: Ongeveer 5 uur Hoogteverschil: 450 meter
Bagni Regina Giovanna
In de buurt van Sorrento bevindt zich bij Punta del Capo een bijzonder pareltje: Bagni Regina Giovanna. Het is een piepklein maar beeldschoon baaitje dat wordt omgeven door rotswanden die worden bedekt met weelderige mediterrane vegetatie. Het is een plek waar natuurlijke schoonheid wordt gecombineerd met een vleugje geschiedenis en waar je geniet van de unieke pracht die het schiereiland te bieden heeft.
De naam van dit natuurlijke paradijsje is een verwijzing naar koningin Giovanna II d’Angiò (Johanna II van Napels), die in de vijftiende eeuw regeerde. De koningin vond het heerlijk om op deze plek te baden maar er wordt ook verteld dat zij op dit puntje van het schiereiland stiekeme afspraakjes met haar minnaars had.
De schoonheid van deze locatie werd echter al veel langer geleden ontdekt. Het kustgebied was bij rijke Romeinen erg in trek en er werden langs zee op de meest droomachtige plekken weelderige villa’s opgetrokken. Op het uiterste puntje van de klif waar de baai door wordt omarmd, bevinden zich de overblijfselen van de indrukwekkende Romeinse villa van Pollio Felice, een vertegenwoordiger van een adellijke familie uit Pozzuoli. De villa werd in de eerste eeuw voor Christus op de Punta del Capo di Sorrento gebouwd. De overblijfselen die op deze plek nog te vinden zijn, tonen aan dat het een behoorlijk imposant bouwwerk geweest moet zijn. De ruïnes van het complex liggen verspreid over een oppervlakte van ongeveer dertigduizend vierkante meter. De villa bestond uit een woon- en werkgedeelte (domus) dat zich op de bergtop bevond en de lager gelegen villa aan zee met de nodige bijgebouwen. Zowel over land als over zee was de villa bereikbaar. Deze positie maakte het mogelijk dat er uit zee de nodige vis gevist kon worden en dat er op het land producten als olijfolie, wijn en citroenen geproduceerd konden worden.
De talloze kamers van de villa genoten stuk voor stuk van een denderend uitzicht op de Golf van Napels met de Vesuvius en de eilanden Ischia en Procida als herkenningspunten. Daarnaast was het complex middels verschillenden doorgangen verbonden met de onderliggende baai. Zowel door overdekte gangen als over trappen en terrassen was het mogelijk om tot het baaitje af te dalen en een verfrissende duik in het water te nemen.
De wandeling naar dit juweeltje is minder inspannend dan de eerder genoemde wandelingen. Vanuit het centrum van Sorrento is de baai makkelijk lopend te bereiken. Het is een eenvoudige wandeling van een kleine veertig minuten (gezien vanaf Piazza Tasso). Wanneer je de hoofdweg (SS 145) volgt, wordt op een gegeven moment op een bordje de richting naar de baai aangegeven. Het laatste stuk gaat over een smal pad waar olijfbomen worden afgewisseld met fotogenieke doorkijkjes waarin de hoofdrol voor de Vesuvius is weggelegd. Na een korte wandeling verschijnt de klif in beeld waar ooit de immense villa heeft gestaan en waarvan op verschillende plekken nog sporen te zien zijn.
Het pad leidt naar de top van de klif waar je rond kunt dwalen langs overblijfselen en met eigen ogen het spectaculaire panorama kunt bewonderen waar de voormalige bewoners van de villa van genoten. Vanaf de top gaat de route verder naar beneden waar je vanaf boven al een blik kunt werpen op dit natuurlijke zwembad. Het laatste gedeelte bestaat uit traptreden die tot aan kraakheldere water lopen.
Houd er rekening mee dat er op deze locatie geen faciliteiten als barretjes, restaurants of winkeltjes aanwezig zijn. Houd daarnaast in gedachten dat er geen sprake is van een echt strand. Er is een klein gedeelte met wat kiezels waar je eventueel een handdoekje uit kunt slaan, maar de ruimte is beperkt. De Bagni Regina Giovanna is ideaal voor een snelle duik maar door de beperkte ruimte geen locatie waar je uren door kunt brengen. Na een duik kun je eventueel uitwijken naar de rotsen aan de voet van de klif. Hier is voldoende ruimte om je badlaken uit te vouwen en in de zon te genieten van het panorama.
De Bagni Regina Giovanna is makkelijk te bereiken, reden dat dit plekje met name in het hoogseizoen erg in trek is. Aangezien de baai klein is en de enige toegang tot het water de route over de trap is, zijn de treden tot het water al snel gevuld met mensen die graag hun voeten in het water willen dippen.
Wanneer je richting de Bagni Regina Giovanna gaat, ga in het hoogseizoen dan vroeg in de ochtend of tegen het einde van de dag om de grootste drukte te vermijden. Ben je er in het laagseizoen, dan is de kans groot dat je deze droomplek helemaal voor jezelf hebt.
Praktische informatie
Locatie: Bagni Regina Giovanna Parkeren: Wanneer je liever een Vespa huurt of met de auto komt, kun je tegen betaling parkeren op de parkeerplaats Regina Giovanna Parking om vervolgens verder te voet af te dalen.
Stadswandeling Sorrento
Wil je meer van Sorrento zelf zien? Geniet dan van een ontdekkingstocht door de charmante stad Sorrento, krijg een kijkje in het dagelijks leven en ontdek een aantal culinaire hoogtepunten, tradities en lokale gebruiken. De digitale Stadswandeling Sorrento is ideaal wanneer je een dagje rond wilt neuzen in dit pittoreske stadje!
Meer tips voor Sorrento en omgeving kun je vinden in onderstaande artikelen:
Bibi Loomans (1996) is een echte culi met grote liefde voor Italië. Je kent haar misschien van het tv-programma Koffietijd waar zij als tv-kok wekelijks de heerlijkste gerechten op tafel toverde. Het programma is inmiddels gestopt, maar Bibi verveelt zich zeker niet. Zij is druk bezig met het plannen van haar Italiaanse droombruiloft en doet ondertussen nieuwe culinaire inspiratie op.
In mei 2023 kwam haar eerste eigen kookboek uit: Zin in salade. In Zin in salade laat Bibi zien hoe lekker groenten kunnen zijn en dat salades in ieder seizoen en op ieder moment kunnen. Om een tipje van de sluier op te lichten deelt zij met ons het recept van een salade waar ze zelf dol op is: de zonnebankbruine courgette.
Italiaanse bruiloft
Bibi: “Op 9 september 2023 trouw ik in Italië, om precies te zijn in het prachtige Salerno! Sinds mijn eerste keer op Italiaanse bodem voelde ik al verbinding met dit land. Ik voel me daar thuis en mijn verloofde heeft precies hetzelfde. Vooral in Zuid-Italië. We gingen daarom op zoek naar een trouwlocatie in de omgeving van Napels en werden in Salerno verliefd op een locatie met wijngaard, restaurant en moestuin. Beter kon niet! Ik spreek de taal (nog) niet, maar het voelt wel vaak alsof ik dezelfde taal spreek als Italianen. De taal van het eten: Mangia, mangia, mangia!
Niets maakt mij gelukkiger dan inspiratie opdoen en nieuwe gerechten proeven in Italië. In mei 2023 verscheen mijn eerste kookboek: Zin in Salade. Het is dus niet zo gek dat er een hoop Italiaanse groentegerechten in dit boek zijn verschenen.
Zonnebankbruine courgette
Ik deel een van mijn favorieten met jullie: zonnebankbruine courgette. In Rome werd ik vorig jaar verliefd op concia di zucchine: dunne plakjes courgette die eerst worden gefrituurd en vervolgens in een marinade met witte wijnazijn, knoflook en munt worden gelegd. Op zoek naar de vertaling “hielp” Google Translate mij met de vertaling naar ‘zonnebank’ waardoor ik dit recept in mijn boek zonnebankbruine courgette heb genoemd.
Ik dacht al die tijd dat dit typisch Romeins-Joods was, maar laatst was ik weer in Salerno voor trouw-business en daar zag ik het gewoon op de kaart staan bij ons lievelingsrestaurant in Salerno: Il Gozzo (mega tip!). Hier staat het gerecht als scapece style zucchine op de kaart en is het ineens een traditioneel Napolitaans recept. Van wie dit recept nou echt is, Romeinen of Napolitanen, dat is maar weer de vraag. Het is hoe dan ook waanzinnig lekker.”
Boodschappenlijst
2 courgettes
Zonnebloemolie
Grof zeezout
6 eetlepels witte wijnazijn
4 eetlepels olijfolie extra vergine
2 tenen knoflook, fijngehakt
15 g verse munt, fijngehakt
15 g verse peterselie, fijngehakt
peper en zout
Benodigdheden
Keukenpapier
Kaasschaaf
Bereidingswijze
Stap 1: Laat een laagje zonnebloemolie heet worden in een diepe koekenpan. Zet een bord met keukenpapier klaar. Snijd de courgette in de lengte doormidden en schaaf met een kaasschaaf, dunne, halve maantjes. Bak de courgettes in delen (afhankelijk van hoe groot je pan is) goudbruin en krokant. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met grof zeezout.
Stap 2: Meng in een bakje de witte wijnazijn met de olijfolie, knoflook en verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout en roer door elkaar. Schep eerst een laag courgette op een serveerschaal en verdeel daar van de dressing overheen. Herhaal dit met nog twee lagen courgette en dressing.
Je kunt dit recept goed van tevoren maken voor bijvoorbeeld een barbecue of etentje en tot gebruik in de koelkast bewaren. Sommige Italiaanse recepten laten het zelfs een dag intrekken in de koelkast, maar dat hoeft niet. Je kunt het ook meteen serveren op kamertemperatuur met een stukje vis of vlees, of als antipasti.
BUON APPETITO!
Kookboek Zin in Salade
Benieuwd naar meer salades? In haar kookboek Zin in Salade laat Bibi zien dat een salade hét gerecht bij uitstek is om creatief mee te zijn. De recepten zijn geschikt voor vrijwel elke gelegenheid; op een reguliere maandag, bij een fancy diner met vrienden, als kantoorlunch, op de kersttafel of als onderdeel van de paasbrunch of buurtbarbecue.
Naast meer dan vijftig saladerecepten voor elk seizoen geeft Bibi extra inspiratie om het een en ander nóg lekkerder te maken. Zoals zelfgemaakte kruidenolie, pittige honing, gekonfijte tomaten, crispy sjalotten en ingemaakte venkel.
Je kunt het kookboek bestellen bij je lokale boekhandel of via Bol.com.
Het schilderachtige Sorrento dat in het wereldwijd bekende nummer Torna a Surriento liefdevol wordt omschreven, geniet van een gezegende positie. Sorrento vormt de ideale uitvalsbasis voor wie verschillende schatten van de regio Campania wil ontdekken. Zowel met het openbaar vervoer als met een eigen wagen of Vespa zijn verschillende plaatsen en bezienswaardigheden vanuit deze badplaats eenvoudig te bereiken. Maar de badplaats heeft zelf ook de nodige schatten in huis die het de moeite waard maken om hier wat tijd door te brengen. Ook wanneer je van plan bent om Sorrento slechts voor een dag te bezoeken, kun je veel van de mystieke sfeer meekrijgen die dit stukje Italië ademt.
Mystieke charme
Het Sorrentijns schiereiland is een bijzondere mengelmoes van geschiedenis en mythe, waarschijnlijk de reden van de enorme aantrekkingskracht die dit gebied op veel mensen heeft. Sorrento ademt een mystieke charme die alles te maken heeft met de legende van de sirenes, waaraan de oorsprong van de stad wordt toegeschreven.
De Griekse dichter Homerus, onder de indruk van de schoonheid van het schiereiland, maakte deze omgeving tot het toneel voor de ontmoeting tussen Odysseus en de Sirenen. Volgens de legende wisten deze halfgodinnen duizenden scheepslieden met hun melodieuze gezang te verleiden, waardoor zij de controle over het roer kwijtraakten en tegen de rotsen sloegen. Odysseus slaagde er echter in het betoverende gezang te weerstaan en uit dankbaarheid liet hij op het uiterste puntje van het schiereiland – Punta Campanella – een tempel bouwen gewijd aan de godin Athena. Met de aanwezigheid van de tempel was de basis van de stad gelegd en zou dit uiteindelijk uitgroeien tot het huidige Sorrento.
Punta Campanella
Sorrento is uitgegroeid tot een van de meest populaire vakantiebestemmingen in Europa die bij veel mensen hoog op het lijstje staat. Of je er nu heengaat voor een dagtrip of de stad kiest als uitvalsbasis voor een langer verblijf, Sorrento zal je doen betoveren. Alles wat je moet weten wanneer een bezoek aan Sorrento op de planning staat, zet ik voor jou op een rij.
Ligging
Sorrento heeft een zeer aangename ligging ten zuiden van Napels op het penisola sorrentina, het Sorrentijns schiereiland. Het bewoonde centrum bevindt zich een aantal meter boven zeeniveau en wordt omringd door het groen van de natuur en rotsachtige kliffen die kenmerkend zijn voor de omgeving. De goede ligging zorgt voor een fijn briesje in de warme zomermaanden waarbij de temperaturen behoorlijk kunnen stijgen. In de wintermaanden kan er, net als op andere plekken in de regio, flink wat regen vallen maar zijn de temperaturen bijna altijd in de dubbele cijfers.
Daarnaast is de positie van Sorrento ideaal om andere plekken in de omgeving te zien. Zo zit je in een mum van tijd in Napels, bereik je gemakkelijk de Amalfikustdie aan de andere kant van het schiereiland begint en is ook Pompeii eenvoudig vanuit Sorrento te bereiken.
Bereikbaarheid
Vanuit verschillende plaatsen in de regio Campania is Sorrento eenvoudig met het openbaar vervoer te bereiken. Welke mogelijkheden je hebt uit onder andere Napels, de Amalfikust en Salerno zet ik voor je op een rij.
Napels – Sorrento
Om vanuit Napels naar Sorrento te reizen, zijn er meerdere mogelijkheden die ik hieronder in beeld breng.
Airport Shuttle Service Wanneer je bij aankomst op de luchthaven van Napels direct door wilt reizen naar Sorrento, boek dan een plekje bij Curreri Viaggi. Ze bieden een shuttle service aan die vanaf de luchthaven vertrekt en je afzet bij het treinstation in Sorrento. Er vertrekken meerdere bussen per dag, de rit duurt een uur en een kwartier en je betaalt tien euro voor een kaartje. Je kunt een plekje in de bus reserveren via de website van Curreri Viaggi.
Veerboot Ook over het water is de badplaats vanuit Napels eenvoudig te bereiken. Vanuit de haven Molo Beverello vertrekken er dagelijks veerboten waarmee je binnen drie kwartier voet aan wal zet in Sorrento.
Circumvesuviana Reis je vanuit het centrum van Napels naar Sorrento dan kun je gebruik maken van de Circumvesuviana. Deze treinverbinding loopt van Napels naar Sorrento en doet er een uur en vijftien minuten over om de eindbestemming te bereiken. Porta Nolana is de eerste halte op deze lijn maar je kunt ook opstappen onder het centraal station van Napels. Er zijn meerdere lijnen dus let wel goed op dat je in de trein stapt die als eindbestemming Sorrento heeft.
Circumvesuviana
Salerno en de Amalfikust – Sorrento
Verblijf je in Salerno of in een van de plaatsen aan de Amalfikust, maak dan gebruik van een van onderstaande opties om in Sorrento te komen.
Bus Vanuit Salerno rijdt de Sita-bus tot aan de kustplaats Amalfi. In Amalfi stap je op een andere bus met als eindbestemming Sorrento. Houd er wel rekening mee dat het in het hoogseizoen druk kan zijn in de bus. Daarnaast kunnen de vele bochten waar de kustweg om bekendstaat wagenziekte veroorzaken. Van Salerno naar Amalfi doet de bus er ongeveer een uur over. De route Amalfi- Sorrento is dik anderhalf uur.
Veerboot Vanuit Porto Masuccio (ook wel aangeduid als Concordia) en Molo Manfredi in Salerno vertrekken er in het hoogseizoen dagelijks boten van Travelmar die aanmeren in Positano. In Positano kun je vervolgens overstappen op een andere boot met als eindbestemming Sorrento. Het kan zijn dat er in het hoogseizoen ook boten zijn die vanuit Salerno helemaal doorvaren naar Sorrento. Hiervoor kun je het beste de website van de cruise terminal in Salerno in de gaten houden.
Stazione Marittima in Salerno
Parkeren in Sorrento
Wanneer je van plan bent om met de auto naar Sorrento te gaan, is het vinden van een parkeerplek minder lastig dan bijvoorbeeld aan de Amalfikust. Heb je geluk, dan vind je een gratis plekje binnen de witten strepen waar je de auto achter kunt laten. Aangezien deze plekken schaars zijn, tip ik de volgende plekken in Sorrento waar je de auto tegen betaling kunt parkeren.
Wanneer je langer van de fijne sfeer in Sorrento wilt genieten, blijf dan overnachten. Als het gaat om accommodaties, biedt Sorrento voor elk wat wils, of je nu op zoek bent naar een luxe hotel, een gezellige bed & breakfast, of een guesthouse. Wanneer je een verblijf in Sorrento overweegt en op zoek bent naar de perfecte accommodatie, tip ik in onderstaand artikel een aantal verblijven waar je heerlijk kunt overnachten en de ideale uitvalsbasis vormen om de stad en omgeving te verkennen.
Tijden een bezoek aan Sorrento wil je uiteraard de hoogtepunten die deze stad onweerstaanbaar maken niet missen. Welke bezienswaardigheid je zeker niet over mag slaan, zet ik hieronder op een rijtje.
Muurschildering Lucio Dalla: een gigantisch schilderwerk van de Nederlands-Napolitaanse kunstenaar Jorit.
Piazza Tasso: het centrale plein in Sorrento, gewijd aan de bekendste persoon die hier het levenslicht zag: dichter Torquato Tasso
Het historisch centrum: gevuld met sfeervolle straatjes, kleine winkeltjes met kleurrijke souvenirs, imposante palazzi in barokstijl en kerken.
Sedil Dominova: een pareltje midden in het centrum van Sorrento met prachtige fresco’s uit de achttiende eeuw.
Cattedrale dei Santi Filippo e Giacomo: de kathedraal van Sorrento.
Marina Grande: charmante vissershaven met kleurrijke gebouwen, vissers die hun netten repareren, verschillende barretjes en knusse restaurantjes.
Villa Comunale: het stadspark aan de rand van de stad met geweldige vergezichten op de Golf van Napels.
Chiesa & chiostro di San Francesco: de kerk ligt op een steenworp afstand van de Villa Comunale en is een van oudste monumenten van Sorrento. Deze kerk is een fascinerend bouwwerk vol architectonische details uit verschillende periodes. Naast de kerk is er een deur die je naar een magische plek leidt: het Chiostro di San Francesco. Deze kloostertuin wordt omringd door bogen, zuilen en planten, met in het midden een boom. Het is een stille en vredige plek met een mystieke sfeer, die vaak door bruidsparen wordt gebruikt voor het maken van foto’s.
Vallone dei Mulini: overblijfselen van een oude molen, te bewonderen midden in het stadscentrum.
Muurschildering Lucio DallaPiazzaTassoHistorisch centrumSedil DominovaChiesa San FrancescoVallone dei Mulini
Doen in Sorrento
Wanneer je meer uit een bezoek aan de stad wilt halen en je volledig onder wilt dompelen in de magische sfeer, boek dan een tour of activiteit. Op die manier leer je meer over lokale gebruiken, tradities en specialiteiten en je komt in aanraking met locals die de pracht van hun stukje Italië graag met je delen. Sorrento biedt een scala aan leuke activiteiten die je reis onvergetelijk zullen maken en bijdragen aan mooie vakantieherinneringen. Hieronder tip ik enkele te gekke activiteiten.
Doe een citroentour
Sorrento staat bekend om de grote geurige citroenen die onder andere worden gebruikt om limoncello mee te maken. Duik in de wereld van de citroenen door deel te nemen een citroentour. Je wandelt door prachtige citroenboomgaarden, komt meer te weten over de teelttechnieken, de geschiedenis en de lokale cultuur. Daarnaast wordt er uiteraard ook geproefd van verschillende producten die met deze vruchten worden geproduceerd, waaronder de bekende likeur en ambachtelijke jam.
Voor een citroentour in Sorrento kun je onder andere terecht bij I Giardini di Cataldo of bij La Limonaia.
Leer pizza maken
Sorrento ligt onder de rook van Napels dus weten ze ook hier hoe een échte Napolitaanse pizza moet worden bereid. Steek tijdens een bezoek de handen uit de mouwen en leer tijdens de pizzacursus dit traditionele gerecht maken. Tijdens de les proef je ook van verse mozzarella en biologische olijfolie. Wanneer je aanschuift om je tanden in je eigen gebakken pizza te zetten, wordt er een glas van een fruitige lokale wijn voor je ingeschonken. Voor toe staat er tiramisù op het menu, waar het hart van elke zoetekauw sneller van zal gaan kloppen.
Beleef lokaal Sorrento op een boerderij
Voor deze ervaring verplaats je je een stukje buiten het centrum. Je wordt in het centrum van Sorrento opgepikt en naar een boerderij in de groene heuvels gereden waar je je volledig onderdompelt in het lokale plattelandsleven. Na het welkomstdrankje ga je aan de slag en leer je hoe je een authentieke pizza maakt. Na de nodige inspanning strijk je neer om naast je eigen creatie ook te smullen van verse vleeswaren, mozzarella, wijn, limoncello en een huisgemaakt toetje.
Fietstour Sorrento met limoncello-proeverij
Stap op een e-bike voor een fietstour met een lokale gids die de geheimen van Sorrento blootlegt. Je rijdt over historische wegen die het de verschillende delen van het Sorrentijns schiereiland met elkaar verbinden. Onderweg geniet je van het schitterende landschap met beeldige vergezichten. Je maakt een stop bij een boerderij om te proeven van een huisgemaakte limoncello en leert meer over eeuwenoude tradities die hier in stand worden gehouden. Een sportieve en bijzondere ervaring waar je weer een heel andere kant van Sorrento te zien krijgt.
Doe de Stadswandeling Sorrento
De Stadswandeling Sorrento is een digitale wandelroute door deze wereldberoemde badplaats. Sorrento heeft zich ontpopt tot een populaire vakantiebestemmingen in Europa die bij veel mensen hoog op het lijstje staat. Of je er nu heengaat voor een dagtrip of de stad kiest als uitvalsbasis voor een langer verblijf, Sorrento zal je doen betoveren.
Geniet van een ontdekkingstocht door de charmante stad Sorrento, krijg een kijkje in het dagelijks leven en ontdek een aantal culinaire hoogtepunten, tradities en lokale gebruiken.
Naar het strand in Sorrento
Als je het sfeer proeven af wilt wisselen met een verfrissende duik in zee biedt Sorrento voldoende mogelijkheden. Hoewel de mooiste strandjes en baaitjes zich een stuk buiten de stad bevinden, kun je ook aan de rand van het centrum terecht voor wat verkoeling. Houdt er wel rekening mee dat het kleine stranden betreft waar het in de zomermaanden al snel druk is. Om van wat zonuren in Sorrento te genieten kun je onder andere terecht bij:
Het strand van Marina Piccola onder het stadspark. Dit strand bestaat uit een smalle zandstrook met een klein stukje vrij strand. Verder zijn er verschillende strandtenten waar je een zonnebedje op het strand of een van de plateaus in zee kunt huren en terecht kunt voor een snack of maaltijd.
Spiaggia La Marinella, een stukje buiten het stadscentrum. Er is een stukje vrij strand en een strandtent waar je een bedje en parasol kunt huren.
Eten in Sorrento
Wanneer je na het ronddwalen door de karakteristieke straatjes en bekijken van de interessante bezienswaardigheden trek hebt gekregen, biedt Sorrento voldoende opties voor een goede maaltijd. Hieronder tip ik een aantal eetgelegenheden waar je proeft van lokale specialiteiten en culinaire hoogstandjes die in deze badplaats hun oorsprong vonden.
Antonino Esposito – Pizza e Cucina
Bij Antonino Esposito – Pizza e Cucina proef je de enige echte frusta sorrentina. Na veel experimenteren en uitproberen creëerde Antonio Esposito de frusta Sorrentina, een soort van open pizza calzone. Inmiddels is de frusta erg populair en een specialiteit die je tijdens een bezoek aan Sorrento absoluut moet proberen.
Adres: Piazza Marinai D’Italia, 2
Il Buco
Gelegen in het historische centrum van Sorrento, biedt Il Buco een charmante en romantische sfeer. De historische tufsteenmuren en bogen in combinatie met de moderne aankleding zorgen voor een bijzondere mix tussen het verleden en het heden. Het menu is geïnspireerd op de traditionele Zuid-Italiaanse keuken en omvat heerlijke gerechten zoals verse zeevruchten, zelfgemaakte pasta en lokale specialiteiten. Het is een geweldige plek om te genieten van authentieke smaken in een unieke en stijlvolle ambiance.
Adres: 2ª Rampa Marina Piccola, Piazza Sant’Antonino, 5,
In het hart van Sorrento kom je bij Il Convivio terecht in een gastronomisch paradijsje. Het restaurant heeft een stijlvolle inrichting en geniet van een fijne huiselijke sfeer. Er is een ruim terras waar het op warme zomeravonden heerlijk zitten is. De menukaart biedt een uitgebreide keuze en er zijn ook vegetarische, veganistische en glutenvrije opties. De pasta wordt hier dagelijks vers gemaakt en kun je smullen van gerechten die met lokale, seizoensgebonden ingrediënten worden bereid en als een waar kunstwerk op je bord worden gepresenteerd.
Adres: Via Correale, 19
Trattoria da Emilia
Bij de gezellige Trattoria da Emilia schuif je aan voor een bordje huisgemaakte gnocchi alla sorrentina en andere lokale gerechten die op traditionele wijze worden bereid. Donna Emilia opende in 1947 de deuren van deze eetgelegenheid, inmiddels roeren de kinderen en kleinkinderen in de pannen.
Adres: Via Marina Grande, 62
L’Antica Trattoria
L’Antica Trattoria is een klein maar fijn restaurant in het centrum van Sorrento. Op de binnenplaats met vrolijk gekleurde bloemen en planten kun je genieten van verschillende visgerechten, kleine hapjes of een pasta.
Visliefhebbers kunnen aanschuiven bij O’Puledrone in het sfeervolle Marina Grande. Het restaurant ligt op een mooie locatie bij de vissershaven. De gerechten worden op traditionele Sorrentijnse wijze bereid en om die reden ook bij locals bijzonder geliefd.
Restaurant Da Gigino bevindt zich in het centrum van de stad en opende in de jaren zestig zijn deuren. Ze serveren Napolitaanse en Sorrentijnse gerechten die op traditionele wijze worden bereid. Om de smaken en kwaliteit van de maaltijden te garanderen wordt er trouw gebruik gemaakt van lokale en verse ingrediënten. Zowel binnen in de knusse huiselijke sfeer als op het bescheiden terras buiten kun je neerploffen om je te laten verrassen door de smaken van dit stukje Campania.
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Als je deze website blijft gebruiken gaan we ervan uit dat je dat goed vindt.OkLees meer
