Nerano: parel op het Sorrentijns schiereiland

Het Sorrentijns schiereiland is een van de meest betoverende plekken in de provincie Napels. Dit stukje Campania heeft een unieke schoonheid, gevormd door een mix van weelderige groene heuvels, indrukwekkende kliffen, pittoreske dorpjes en adembenemende panorama’s.

Een van de gemeenten die zich uitstrekt over zo’n twintig vierkante kilometer op het schiereiland, is het prachtige Massa Lubrense. Verdeeld in vele kleine frazioni (deelgemeenten), vind je hier pareltjes waar de magie van van dit gebied opnieuw wordt bevestigd. Het schilderachtige Nerano is hier een uitstekend voorbeeld van. Gelegen in de gezegende positie tussen het Sorrentijns schiereiland en de Amalfikust, is dit  een bestemming die je zeker op je lijst wilt zetten wanneer je Sorrento of omgeving bezoekt.

nerano massa lubrense sorrento marina del cantone strand

Sereen Nerano

Op nog geen uur rijden van het centrum van Sorrento bereik je het charmante Nerano. Het dorp strekt zich uit op een rotsachtige klif, rondom de chiesa del Santissimo Salvatore, een eenvoudige kerk met een klein plein ervoor. De eenvoud van de kerk past perfect bij de serene omgeving. Naast de kerk bevindt zich een bescheiden barretje met een fruitwinkeltje, waar de eigenaar trots zijn kopie van het Meisje met de parel laat zien zodra hij hoort dat je uit Nederland komt. Hij toont ook graag andere schatten die hij uit de zee heeft opgevist, tentoongesteld als een soort mini-expositie in de kleine ruimte.

Deze knusheid en eenvoud alleen al zijn redenen genoeg om naar Nerano te gaan en een stukje authentiek Italië te ervaren. Omgeven door de ongerepte natuur en uitkijkend op zee, heeft dit kleine pareltje nog veel meer verrassingen te bieden.

Baia di Ieranto

Op slechts honderd meter van het dorpsplein begint een wandelroute naar de prachtige Baia di Ieranto, gelegen in het beschermde zeegebied van Punta Campanella. Dit stukje ongerepte natuur is toevertrouwd aan de Fondazione Ambiente Italiano (FAI), die zich inzet voor behoud van bedreigde gebieden.

baia di ieranto nerano massa lubrense capri wandeling sorrento

De route is goed aangegeven met borden. Het begint op een redelijk vlak pad omringd door typisch mediterraan groen. De azuurblauwe zee completeert het kleurrijke landschap, met schilderachtige panorama’s die de schoonheid van de regio benadrukken. Verderop kronkelt het pad langs rotsachtige traptreden tussen olijfbomen, cactussen en rozemarijn naar beneden. Voor je strekt zich een prachtig uitzicht uit, met het eiland Capri en de beroemde Faraglioni-rotsen in volle glorie.

Het laatste deel van de route omvat een trap die ooit door mijnwerkers is aangelegd voor de winning van kalksteen in de vroege twintigste eeuw. Terwijl je daalt, ontvouwt zich het idyllische beeld van de baai, bijna als uit een ansichtkaart. Het kleine strandje ligt aan kristalhelder water, perfect om na de inspannende afdaling te zwemmen. Er zijn geen strandtenten voor verhuur van ligbedden of drankjes, dus neem zelf een handdoek, water en snacks mee als je van plan bent enkele uren op deze droomplek door te brengen.

baia ieranto uitzicht capri

Marina del Cantone

Vanuit het centrum van Nerano slingert een weg naar het lager gelegen Marina del Cantone. Dit vissersdorp staat bekend om zijn kiezelstranden en kristalheldere zeewater. Het is heerlijk om hier rond te wandelen, de authentieke sfeer te ervaren nemen en op een terras te genieten van een verfrissend drankje.

Naast de natuurlijke schoonheid en onvervalste sfeer biedt dit plaatsje ook culinaire hoogstandjes. Aan de zeezijde ontbreekt het niet aan uitstekende visgerechten, maar het dorp staat vooral bekend om één gerecht: spaghetti alla Nerano. Deze typische specialiteit wordt bereid met gefrituurde courgette en caciocavallo of provolone del Monaco D.O.P., afkomstig van het schiereiland. Dit heerlijke gerecht weet vele bezoekers te betoveren sinds het voor het eerst werd geserveerd in 1952 bij restaurant Maria Grazia, dat nog steeds actief is. Tegenwoordig biedt elk restaurant zijn eigen versie van deze smakelijke pasta aan, zodat je met uitzicht op zee kunt genieten van deze lokale lekkernij.

Wandeling naar Baia di Recommone

Vanuit Marina del Cantone kun je een korte wandeling maken naar Baia di Recommone. Het is een gemakkelijke wandeling van ongeveer twintig minuten over een panoramisch pad. De route brengt je naar een baai met een klein kiezelstrand en een restaurant. Dit afgelegen strandje is veel rustiger dan Marina del Cantone en biedt een ideale plek om te zwemmen en te ontspannen, beschermd tegen de wind en omringd door prachtig helder water.

Bereikbaarheid

Je kunt vanuit Sorrento naar Nerano reizen met de Sita-bus die er ongeveer een uur over doet. Er vertrekt om de paar uur een bus vanaf het station in Sorrento die stopt in het hoger gelegen centrum van Nerano en vervolgens doorrijdt naar Marina del Cantone. Als je met de auto gaat, zijn er diverse parkeermogelijkheden beschikbaar. Let goed op de tarieven, die op sommige plaatsen buitensporig hoog kunnen zijn.

nerano strand marina del cantone sorrento

Meer tips voor Sorrento en omgeving kun je vinden in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Booking.com

Recept: Spaghetti al limone

Deze zomerse spaghetti al limone, pasta met citroen, is een verrukkelijke traktatie die in een handomdraai op tafel staat. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten breng je de onmiskenbare aroma’s en smaken van de betoverende Amalfikust rechtstreeks naar je bord. Het is als een directe uitnodiging voor je smaakpapillen om mee te reizen naar de schilderachtige kustlijn van Italië, waar de lucht doordrenkt is met de geur van citroenbomen en de zilte zeebries je zintuigen prikkelt.

citroenen amalfikust minori agricola ruoccos

Boodschappenlijst voor 2 personen

  • 250 gram spaghetti
  • 50 gram Parmezaanse kaas
  • 1 grote biologische citroen
  • Olijfolie
  • Teentje knoflook
  • 200 gram gele kerstomaatjes

Bereidingstijd: 25 minuten

Bereidingswijze

Verwarm een beetje olijfolie in een pan op laag vuur en voeg vervolgens de knoflook en citroenschil toe. Als deze ingrediënten lichtjes zijn aangebakken, verwijder je de citroenschil en voeg je de gehalveerde gele kerstomaatjes en vers geperst citroensap toe.

Ondertussen breng je een pan met water aan de kook voor de pasta en voeg je ruim zout toe. Ongeveer 3 minuten voordat de pasta de gewenste al dente textuur bereikt, giet je de pasta af en voeg je deze toe aan de pan met de olijfolie, citroen en kerstomaatjes. Meng alles grondig totdat de saus zich goed aan de spaghetti heeft gehecht. Breng indien nodig op smaak met zout en peper.

Serveer de pasta met een beetje geraspte Parmezaanse kaas.

spaghetti limone citroen amalfikust recept

Buon appetito!

Kookboek Italiaans koken met Felicia

Nog veel meer heerlijke, authentieke recepten uit de Italiaanse keuken heb ik verzameld in het digitale kookboek Italiaans koken met Felicia. Met deze authentieke recepten in de hand kun je moeiteloos de meest traditionele gerechten bereiden en jezelf verwennen met de smaken van Napels en omgeving.

felicia salerno travel

Maiori aan de Amalfikust: Ontdek deze veelzijdige bestemming

Maiori, een van de populairste badplaatsen aan de Amalfikust, onderscheidt zich door zijn unieke charme. Hier vind je geen kleurrijke huisjes die op spectaculaire wijze tegen de rotswand zijn gebouwd, maar vlakke percelen omringd door het groen van het Lattari-gebergte. Hoewel Maiori niet het iconische uiterlijk heeft waar de meeste plaatsen aan de Amalfikust bekend om staan, biedt deze badplaats genoeg voordelen voor mensen die hier willen verblijven.

maiori amalfikust

In dit artikel laat ik zien waarom Maiori een fijne vakantiebestemming is. De combinatie van de serene omgeving, rijke geschiedenis, culturele bezienswaardigheden en de vele aantrekkelijke kenmerken maken het een uitstekende keuze voor bezoekers.

info maiori amalfikust

Strategische ligging

Maiori heeft een strategische ligging die het tot een ideale uitvalsbasis maakt voor het verkennen van de Amalfikust. Vanuit deze kustplaats bereik je eenvoudig andere beroemde kustplaatsen zoals Amalfi, Positano en Ravello, wat het eenvoudig maakt om dagtochten te plannen en meerdere bestemmingen te verkennen zonder lange reistijden.

maiori amalfi amalfikust

De kustplaats is goed bereikbaar via zowel de weg als het water; de SS 163, de hoofdweg die langs de Amalfikust loopt, verbindt Maiori met andere belangrijke steden en dorpen in de regio, en daarnaast zijn er veerdiensten en bootverbindingen die reizen langs de kust vergemakkelijken en een schilderachtig alternatief bieden voor het verkennen van de omgeving.

Daarnaast biedt de ligging aan de voet van het Lattari-gebergte niet alleen een prachtig decor, maar ook bescherming tegen de wind, waardoor het klimaat in Maiori mild en aangenaam is gedurende het hele jaar.

maiori mild klimaat amalfikust

Relatief rustiger

In vergelijking met de drukkere en bekendere plaatsen aan de kust, biedt Maiori een relatief rustige omgeving. Deze serene sfeer draagt bij aan een meer ontspannen verblijf, waar je als bezoeker kunt genieten van een vredige atmosfeer en de charme van een minder hectische omgeving. Het geeft je de mogelijkheid om je onder de locals te mengen en op ontspannen wijze de lokale cultuur te ervaren. Je kunt rustig slenteren over de prachtige boulevard, waar Italiaanse families uit de omgeving ’s avonds samenkomen voor een avondwandeling. Daarnaast kun je heerlijke, authentieke gerechten proeven in lokale eetgelegenheden en zo echt de sfeer van het Italiaanse kustleven ervaren.

maiori uitzicht amalfikust

Lang zandstrand

Maiori valt op tussen de andere kustplaatsen door zijn lange en brede zandstrand. In de zomer is de badplaats dan ook geliefd bij Italianen, omdat er altijd wel een plekje aan zee te vinden is. Er zijn in de zomer talloze strandtenten te vinden waar je niet alleen zonnebedjes en parasols kunt huren maar ook terecht kunt voor een koffie, snack of drankje. Wanneer je niet van plan bent een bedje te huren, zijn er verschillende stukken vrij strand waar je met je eigen handdoek een plekje in de zon kunt zoeken. Dit maakt Maiori een ideale bestemming voor gezinnen en vriendengroepen die op zoek zijn naar een ontspannen dag aan zee.

strand amalfikust maiori

Wandelroutes

Dankzij de nabijheid van het Lattari-gebergte heb je vanuit Maiori gemakkelijk toegang tot verschillende wandelroutes. Zo start in deze plaats il Sentiero dei Limoni die langs kleurrijke citroenterrassen voert. Een andere prachtige route is die naar het Santuario di Maria Santissima Avvocata leidt.  Deze heilige plaats hoog boven Maiori, belooft spectaculaire panoramische uitzichten na een stevige klim. Ook in het hoger gelegen Tramonti kun je de natuur verkennen, waar talloze wandelpaden zijn uitgestippeld. Een voorbeeld hiervan is il Sentiero delle Formichelle, een historische wandelroute die tussen Tramonti en Minori loopt.

uitzicht pad citroenen amalfikust maiori

Historische waarde

Maiori is niet alleen een aantrekkelijke verblijfplaats vanwege bovenstaande redenen, maar het stadje heeft ook een rijke geschiedenis die het interessant maakt voor liefhebbers. Het is waarschijnlijk gesticht door de Etrusken en groeide later uit tot een belangrijke Romeinse nederzetting. Gedurende de eeuwen heeft Maiori verschillende heersers gekend, zoals de Byzantijnen, Noormannen en de koninkrijken van Napels, die allemaal hun stempel hebben gedrukt op de stad.

Door zijn strategische ligging was Maiori in de middeleeuwen ook een belangrijke maritieme en handelsbasis. De rijke geschiedenis van het stadje komt tot uiting in de indrukwekkende architectuur en historische monumenten, zoals kerken en oude gebouwen die nog steeds te bewonderen zijn

centrum maiori amalfikust

Een voorbeeld hiervan is de Collegiata Santa Maria a Mare. Deze kerk, net als de kerken in andere dorpen aan de kust, heeft een koepel die versierd is met gekleurde majolicategels uit Vietri sul Mare. De oorsprong van dit bouwwerk gaat terug naar de dertiende eeuw, toen vissers in 1204 een houten beeld van Maria op het strand vonden. De bestaande kerk, gewijd aan San Michele Arcangelo, werd uitgebreid en aan haar opgedragen.

maiori kerk koepel

Het feest van Santa Maria a Mare is het belangrijkste feest van deze badplaats en wordt uitgebreid gevierd op 15 augustus en de derde zondag in november. Tijdens deze festiviteiten dragen vissers het beeld door de straten van de stad. De processie eindigt met de corsa della Madonna, waarbij het beeld al rennend vanaf het Piazza D’Amato de honderdzeventwintig treden van de trap wordt opgedragen, om te eindigen bij de ingang van de kerk.

maiori amalfikust kerk

Bereikbaarheid

Vanuit Salerno kun je de Sita-bus of de veerboot Travelmar naar Maiori nemen. Als je vanaf de luchthaven van Napels direct naar Maiori reist, kun je gebruikmaken van de diensten van Pintour. Er vertrekt meerdere keren per dag een shuttlebus vanaf de luchthaven die onder andere in Maiori stopt.

bereikbaarheid amalfikust maiori

Reisgids Amalfikust

Met al mijn verzamelde informatie en mijn uitgebreide ervaring in dit prachtige gebied, heb ik de meest fantastische tips voor de Amalfikust op een rij gezet. Ik heb al deze unieke inzichten samengebracht in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. In deze gids neem ik je mee op een betoverende reis langs de adembenemende Amalfikust en ik deel persoonlijke aanbevelingen zodat jij ook de magie van deze plek kunt ervaren. Van geweldige plekjes om te genieten van heerlijke koffie tot verhalen die de essentie van de Amalfikust echt laten zien.

Meer handige tips en informatie over de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Booking.com

Tips voor een dag aan de Amalfikust

Een enkele dag aan de Amalfikust is eigenlijk te kort om alle pracht van deze regio te ervaren. Heb je echter slechts één dag aan de Amalfikust te besteden, dan kun je toch een goede indruk krijgen van de dit prachtige gebied.

amalfikust druk

Om je op weg te helpen, heb ik een dagplanning samengesteld waarmee je drie schitterende plaatsen aan de Amalfikust kunt bezoeken: Amalfi, Ravello en Minori. Door deze drie plaatsen te combineren, ervaar je de schoonheid en diversiteit van de regio. Deze planning is realistisch opgesteld en laat zien wat haalbaar is in één dag. Aangezien ik het gebruik van een auto aan de Amalfikust afraad, laat ik zien hoe je je het makkelijkst kunt verplaatsen zonder eigen voertuig. Met deze tips haal je op een plezierige manier het beste uit je dag aan de Amalfikust.

amalfikust dag tips

Stop 1: Amalfi

Tijd in Amalfi:  3 uur

Begin je reis in Amalfi, de stad die de naamgever is van de schitterende kustlijn. Mijn advies is om vroeg te vertrekken, zodat je de tijd optimaal kunt benutten en alles uit je dag kunt halen.

Bereikbaarheid: Als je in Napels verblijft, kun je Amalfi bereiken door de trein naar Salerno te nemen en daar in de haven op de veerboot van Travelmar te stappen die naar de kustplaats vaart. Een andere optie is om direct in Napels aan boord te gaan bij een van de veerboten van NLG of Alilauro, die in het hoogseizoen dagelijks naar Amalfi varen. Dezelfde veermaatschappijen vertrekken ook vanuit Sorrento met als bestemming Amalfi.

travelmar veerboot amalfikust

Eenmaal in Amalfi aangekomen, word je meteen ondergedompeld in de unieke sfeer van deze kustplaats. Hoewel het centrale plein voor de Dom vaak druk is, is het zeker de moeite waard om hier even rond te kijken. Bezoek ook de kathedraal zelf, waar je bijzondere schatten en verhalen kunt ontdekken. Stap even binnen bij Pansa om te genieten van hun ambachtelijke gebak. Verken de steegjes en bewonder de kleurrijke souvenirwinkeltjes langs de hoofdstraat. Voor een heerlijke lunch kun je terecht op het terras van Carlo Fiamma – Pizza e Cantina, waar je kunt genieten van een verrukkelijke pizza. In dit artikel vind je meer tips voor een bezoek aan Amalfi.

amalfi amalfikust atrani tour wandeling

Als je Amalfi wilt beleven als een local, kun je deelnemen aan een Nederlandstalige wandeling die je meeneemt naar plekken waar je een stukje authentiek Amalfikust ervaart. Onderweg heb je gegarandeerd de kans om de mooiste foto’s te maken.

Stop 2: Ravello

Tijd in Ravello: 2,5 tot 3 uur

Na je bezoek aan Amalfi is het tijd om verder te reizen naar Ravello. Je kunt gebruikmaken van de Sita-bus, die je in ongeveer vijfentwintig minuten naar Ravello brengt. Let op: de bushalte voor deze bus bevindt zich op een andere locatie dan het hoofdbusstation waar de lijnen naar Salerno en Sorrento vertrekken. Bekijk hier de exacte locatie van de bushalte.

Na een korte rit kom je aan in het romantische Ravello, een parel hoog boven de Amalfikust. Al eeuwenlang trekt de adembenemende schoonheid van deze plek bezoekers van over de hele wereld aan. Gelegen op een rotsachtige uitloper van het Lattari-gebergte, straalt Ravello een ongrijpbare magie uit die kunstenaars en beroemdheden al lange tijd heeft geïnspireerd. Bezoek zeker een van de villa’s zoals Villa Cimbrone en Villa Rufolo, waar de pracht van het stadje nogmaals wordt bevestigd. Verken de schilderachtige steegjes en ontspan op een terras met een kop koffie of verfrissend drankje. In dit artikel deel ik mijn tips voor Ravello, waaronder fijne restaurants, barretjes, bijzondere plekken en mooie winkels voor souvenirs.

ravello amalfikust villa cimbrone terrazza dell infinito

Stop 3: Minori

Tijd in Minori: 2 tot 2,5 uur

Na een ontspannen verkenning van Ravello, is het tijd voor wat meer actie. Vanaf Ravello kun je via vele traptreden afdalen naar de badplaats Minori. De route vergt enige inspanning, maar het zal je zeker niet teleurstellen. Onderweg passeer je citroenboomgaarden, vrolijk gekleurde huisjes, smalle steegjes en prachtige pleintjes, waar je in alle rust kunt genieten van het groene landschap. De route is alleen te voet bereikbaar, waardoor het hier doorgaans rustig is.

De trappen om af te dalen naar Minori starten op de Via Crocelle. Langs de route zijn er om de paar meter keramieken tegels geplaatst die de weg naar Minori wijzen. De afdaling duurt ongeveer drie kwartier.

Na deze inspannende afdaling bereik je Minori. Deze schilderachtige badplaats ligt verscholen in een kleine inham, omringd door citroenterrassen en moestuinen. Het compacte centrum bestaat uit kleurrijke steegjes, doordrenkt van historie, direct grenzend aan een prachtig strand waar de zee varieert van felgroen tot helderblauw. Verken de kronkelende straatjes en vergeet niet binnen te stappen bij Pasticceria Sal de Riso voor een heerlijk gebakje! De delizia al limone, een citroentaartje, is bijzonder geliefd, maar ook de ricotta e pere (ricotta en peren) en de panarea (pistache, ricotta en vanillecrème) zijn verrukkelijk.

torta ricotta pere sal de riso minori amalfikust

Na je bezoek aan Minori, keer je terug met een goede indruk van de Amalfikust op zak. Als je in Napels of Sorrento verblijft, neem dan de boot naar Amalfi en stap daar over op de veerboot naar je eindbestemming. Voor wie in Napels logeert, is er ook de optie om de boot naar Salerno te nemen en daar de trein terug te nemen.

amalfikust veerboot travelmar boot

Reisgids Amalfikust

Met al mijn verzamelde informatie en mijn uitgebreide ervaring in dit prachtige gebied, heb ik de meest fantastische tips voor de Amalfikust op een rij gezet. Ik heb al deze unieke inzichten samengebracht in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. In deze gids neem ik je mee op een betoverende reis langs de adembenemende Amalfikust en ik deel persoonlijke aanbevelingen zodat jij ook de magie van deze plek kunt ervaren. Van geweldige plekjes om te genieten van heerlijke koffie tot verhalen die de essentie van de Amalfikust echt laten zien.

Meer handige tips en informatie over de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Booking.com

Ontdek de magie van Capri op de top van Monte Solaro

Het eiland Capri is betoverend mooi en biedt tijdens een bezoek schilderachtige taferelen en adembenemende vergezichten. Voor een van de mooiste panorama’s moet je in Anacapri zijn, de hoger gelegen gemeente van het eiland. Op de top van Monte Solaro, met zijn 589 meter, krijg je een schitterend overzicht van de schoonheid van het eiland.

monte solaro capri

Kom met mij mee naar de top van Monte Solaro en ontdek de magie van Capri. Ik zal je alles vertellen wat je moet weten om Monte Solaro te bereiken. Ook als je slechts een dagtrip plant, kun je de bijzondere uitzichten van deze bijzondere plek ervaren.

monte solaro capri eiland

Hoogste punt van Capri

Op bijna driehonderd meter boven zeeniveau ligt de gemeente Anacapri, die zich uitstrekt over iets meer dan zes vierkante kilometer. Vanuit Marina Grande of Capri-stad kun je de bus nemen en bereik je in ongeveer twintig minuten Piazza Vittoria, het centrum van Anacapri. Naast de vele historische schatten die Anacapri rijk is, bevindt zich hier ook het hoogste punt van het eiland, Monte Solaro. Een tocht naar de top van deze berg, te voet of met de stoeltjeslift, is absoluut de moeite waard.

monte solaro capri

Met de stoeltjeslift naar de top

Eenmaal aangekomen in Anacapri, is het slechts een korte wandeling naar de ingang van de seggiovia, de stoeltjeslift. Deze eenpersoons stoeltjeslift brengt je in ongeveer twintig minuten naar het hoogste punt van het eiland. Het rit zelf is al de moeite waard; het uitzicht op weg naar de top is spectaculair terwijl het eiland onder je voeten door glijdt.

stoeltjeslift capri eiland

Je kunt een enkeltje kopen om vervolgens vanaf de top weer naar beneden te wandelen. In geval van een dagtrip naar Capri is het handiger om meteen een retourticket te kopen. Voor de meest recente prijzen en openingstijden kun je de website van de seggiovia raadplegen.

monte solaro capri

Lopend naar de top

Je kunt de top ook te voet bereiken. In de nabijheid van Piazza Vittoria start op de Via Monte Solaro de route die over een verharde weg geleidelijk omhoog gaat. Iets verderop gaat de weg over in een smaller grindpad en het laatste stuk van de route voert door een bos. Het is een redelijk gemakkelijke klim waarbij je op je eigen tempo kunt genieten van de prachtige vergezichten onderweg.

De top van Monte Solaro

Eenmaal boven op de top geniet je absoluut van het meest adembenemende uitzicht dat Capri te bieden heeft. Op 589 meter boven zeeniveau krijg je hier een betoverend panoramisch zicht over het eiland. Vanaf dit punt kun je ook de Vesuvius, het Sorrentijns schiereiland, de Amalfikust en de Li Galli-eilanden aan de ene kant bewonderen, terwijl aan de andere kant de eilanden Ischia en Procida opdoemen. De top van Monte Solaro biedt een perfecte samenvatting van de schoonheid die de regio Campania te bieden heeft.

Als je nog langer wilt genieten van het prachtige uitzicht, neem dan plaats op een van de terrassen van de bar die uitkijken op de Faraglioni, de rotsformaties die iconisch zijn geworden vanwege hun kenmerkende vormen en het symbool vormen van het eiland.

uitkijkpunt monte solaro capri eiland

De terugweg naar beneden met de stoeltjeslift is eveneens een prachtige ervaring. Je hoeft alleen maar achterover te leunen en te genieten van het uitzicht.

stoeltjeslift capri uitzicht ischia

Wandelen vanaf Monte Solaro

Zoals eerder vermeld, kun je Monte Solaro ook bereiken via een wandelroute. Voor de avontuurlijke wandelaar zijn er verschillende opties om vanaf Monte Solaro de wandeling te verlengen. Je kunt bijvoorbeeld verder wandelen via de Valletta di Cetrella, waar een verlaten zonneobservatorium en de kleine kerk van Santa Maria a Cetrella te vinden zijn. Langs een rotsachtige zigzagpad kun je helemaal afdalen tot aan Capri-stad, bekend als de Passetiello-route. Deze afdaling is spectaculair vanwege de indrukwekkende en kleurrijke vergezichten. Het is sterk aan te raden om tijdens deze tocht enige vorm van navigatie te gebruiken, omdat de route op sommige punten niet goed gemarkeerd is.

Je kunt ook de Anginola-route nemen richting Capri-stad. Deze route is wat uitdagender, met een gedeelte waar je jezelf met behulp van kettingen door rotsachtig terrein moet manoeuvreren. Enige ervaring is daarom aanbevolen, of ga op pad met een ervaren gids die bekend is met de omgeving.

wandeling capri

Een alternatief is om vanaf de top richting het Belvedere della Migliara te wandelen. Vanaf daar kun je de wandeling voortzetten naar de Faro di Punta Carena. Als je nog energie over hebt en meer van het eiland wilt zien, kun je de route verlengen door het Sentiero dei Fortini Borbonici te volgen, dat leidt naar de Grotta Azzurra.

faro punta carena capri

Dagtrip Capri

Als je slechts één dag op Capri hebt, is een bezoek aan de top van Monte Solaro een aanrader. In dit artikel staat een uitgebreid dagprogramma inclusief een trip naar Monte Solaro. Naast deze suggestie biedt het ook meer informatie voor een goed geplande dag op Capri, zodat je het eiland optimaal kunt verkennen, zelfs als je maar kort de tijd hebt.

villa san michele capri

Reisgids Capri

In de digitale reisgids De Magie van Capri vind je nog veel meer unieke en mooie tips om het beste uit je verblijf op het eiland te halen. Ik heb mijn persoonlijke tips verzameld, van een salumeria waar je een heerlijk broodje kunt laten bereiden tot een plek waar je uitgebreid kunt tafelen met producten uit eigen tuin. Verborgen plekjes waar je de pracht van het eiland even voor jezelf lijkt te hebben en ik deel mooie tips voor een unieke lokale ervaring.

Meer tips voor Capri vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Booking.com

Het wonder van Sant’Andrea in Amalfi

Bij een bezoek aan Amalfi valt de schitterende Dom direct op. De Moorse klokkentoren van de Cattedrale di Sant’Andrea trekt meteen de aandacht, met daarvoor de lange trap die naar de ingang van de kathedraal leidt. Dit geheel is een geliefd object voor vakantiefoto’s en wordt met een foto op de trap voor de Dom het bezoek aan Amalfi vereeuwigd.

amalfi amalfikust kerk dom

Waar de voorgevel en klokkentoren al een indrukwekkend tafereel zijn, liggen er achter de deuren van deze kerk een hoop schatten en verhalen verborgen. Een bijzonder verhaal is dat van de heilige Andrea, aan wie de kathedraal is gewijd en wiens relieken in de crypte worden bewaard. Meerdere keren per jaar vindt in deze crypte het wonder van de manna plaats, waarin de heilige zelf een rol speelt. Duik met mij de crypte in om meer over dit bijzondere verschijnsel te weten te komen!

Voorspellende substantie

Het wonder van de manna is een bijzonder fenomeen waarbij de crypte zich vult met een mysterieuze vloeistof die uit het graf van de heilige Andrea vloeit. De hoeveelheid van deze vloeistof is van groot belang, omdat het onder meer de oogst van het volgende jaar voorspelt. Als er weinig of geen vloeistof verschijnt, is dat een slecht voorteken en zal de oogst gering zijn. Maar wanneer de manna overvloedig aanwezig is, betekent dit dat de oogst rijk zal zijn.

crypte dom amalfi amalfikust

De aanwezigheid van manna symboliseert ook bescherming, terwijl het ontbreken ervan juist wordt gezien als een slecht voorteken voor rampspoed. In sommige jaren was er zo veel manna dat de vloeistof tot halverwege de basiliek reikte, tot grote vreugde van de Amalfitanen.

Van Patras tot Constantinopel en Amalfi

Het wonder van de manna gebeurt niet op een specifieke locatie, maar op plaatsen waar de relieken van Sant’Andrea worden bewaard. De eerste keer dat dit wonder plaatsvond, was bij zijn graf in Patras, de plek waar de apostel werd gedood. Later werden zijn overblijfselen overgebracht naar Constantinopel, waar het mirakel zich herhaaldelijk voordeed.

Op 29 november 1304, honderd jaar nadat het lichaam van Sant’Andrea naar Amalfi werd gebracht, gebeurde het wonder voor het eerst. Tijdens de mis in de crypte kwam een oude pelgrim naar het hek onder het altaar en wees de priester op iets vreemds. Er bleek een mysterieuze vloeistof uit de steen te sijpelen die eerder op het zilveren schrijn met de heilige relieken was geplaatst.

crypte dom amalfi amalfikust wonder manna

Wat is dat?

De term manna is afgeleid van het Hebreeuws en betekent waarschijnlijk “Wat is dat?” Deze term werd ook gebruikt voor het voedsel dat God aan de Israëlieten gaf terwijl ze door de Sinaïwoestijn trokken op weg naar het Beloofde Land.

Viering van Sant’Andrea’s manna

De manna van Sant’Andrea wordt verzameld tijdens de belangrijkste religieuze vieringen. Op 26 juni en 29 november, de dag voor het feest van Sant’Andrea, op 7 december, de dag voor het feest van de Onbevlekte Ontvangenis, en op 28 januari, de dag waarop de schedel van de apostel werd ontdekt.

crypte dom amalfi amalfikust wonder manna

Deze viering is een belangrijk moment voor de Amalfitanen, en vaak wordt er met spanning afgewacht of de manna aanwezig zal zijn. Wanneer de pastoor de woorden “Abbiamo la manna!” uitspreekt en de glazen ampul en het zilveren bord met de vloeistof laat zien, kunnen de inwoners opgelucht ademhalen. De dag na het wonder trekken de Amalfitanen de volgende dag naar de sacristie om een stukje watten met een druppel van de mysterieuze vloeistof op te halen. Dit wordt thuis in een lade bewaard, zodat Sant’Andrea het huis en de bewoners kan beschermen.

Deze eeuwenoude traditie verbindt de gemeenschap van Amalfi met hun patroonheilige op een intieme en spirituele manier. Het is een viering waar geloof, hoop en bescherming samenkomen in de mysterieuze vloeistof die uit zijn heilige relieken vloeit, waardoor de band tussen de Amalfitanen en Sant’Andrea wordt versterkt en hun verbondenheid met hun erfgoed wordt gevierd.

amalfi amalfikust tips

Nederlandstalige tour Amalfi en Atrani

Ervaar Amalfi en Atrani als een local en ontdek juweeltjes waar de meeste bezoekers aan voorbij gaan. Tijdens de Amalfi & Atrani Tour word je meegenomen op een lokale ontdekkingsreis, waarbij je de verborgen schatten van deze prachtige kustplaatsen kunt verkennen en een dieper inzicht krijgt in de rijke geschiedenis en cultuur van de regio.

amalfi amalfikust atrani tour wandeling

Reisgids Amalfikust

De beste tips en bijzondere verhalen heb ik gebundeld in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. Hierin neem ik je mee naar de schitterende Amalfikust en deel ik mijn persoonlijke tips zodat ook jij de magie van dit gebied kunt ervaren. Van leuke adressen voor een heerlijke koffie tot verhalen waar je de ziel van de Amalfikust daadwerkelijk leert kennen. Daarnaast vind je een hoop extra informatie die goed van pas kan komen. Opties voor het openbaar vervoer, de mooiste stranden en tip ik een aantal heerlijke accommodaties.  

Meer handige tips en informatie over de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Booking.com

Palazzo d’Avalos op Procida – Van koninklijke pracht tot duistere gevangeniscellen

Het kleine eiland Procida staat vooral bekend om de kleurrijke huisjes, schommelende vissersbootjes in de haven en typisch Zuid-Italiaanse taferelen waarbij de tijd even stil lijkt te staan. De sfeer op het eiland is vredig en het is heerlijk om door de straatjes van de verschillende dorpjes te dwalen.

Procida eiland uitzicht golf van napels

Toch heeft Procida ook enkele donkere hoofdstukken gekend, periodes waarin het minder charmant was. Het oudste deel van het eiland, het hoger gelegen Terra Murata, vormt een tastbare herinnering aan deze tijd. Na de val van het West-Romeinse Rijk werd Procida een toevluchtsoord voor mensen die de chaos probeerden te ontvluchten. Zij vestigden zich op het hoogste deel van het eiland, dat door de natuurlijke kliffen en het uitzicht op zee de perfecte plek was om zich te verdedigen. In dit door muren omringde dorp vind je het Palazzo d’Avalos. Dit imposante gebouw vertelt op zijn beurt een bijzonder verhaal en toont de verschillende gezichten van Procida.

palazzo d'avalos procida eiland

Koninklijke residentie

In 1554 gaf de familie d’Avalos d’Aquino d’Aragona tijdens hun heerschappij opdracht voor de bouw van dit indrukwekkende gebouw. Met de bouw van het palazzo werd tevens de toegang tot het dorp Terra Murata gecreëerd zoals we dat nu kennen; voorheen was het alleen bereikbaar vanaf het strand, net voorbij het Spiaggia della Lingua. Deze verbetering stimuleerde een snelle ontwikkeling in de omgeving, waar huizen en gebouwen als paddenstoelen uit de grond schoten.

terra murata procida

Gedurende meer dan tweehonderd jaar fungeerde het gebouw als koninklijk paleis. Daarna, in 1815, werden de ruimtes omgebouwd tot een militaire school waar soldaten konden trainen en zich konden voorbereiden op de verdediging van hun vaderland.

Van koninklijke pracht tot duistere gevangeniscellen

In 1830 begon een donkere periode in de geschiedenis van het Palazzo d’Avalos, toen het werd omgevormd tot een gevangenis. Deze transformatie betekende ook een verlies van waardevolle details in het historische gebouw. Fresco’s, zuilengalerijen en delen van de vloer moesten wijken voor cellen, isolatiekamers en gemeenschappelijke ruimtes. Van het oorspronkelijke gebouw zijn onder andere de binnenplaats met de waterput en de gevel van piperno, vulkanische materiaal, bewaard gebleven.

In 1988 werden de deuren van de gevangenis definitief gesloten. Hiermee kwam een einde aan een tijdperk van opsluiting, waarin talloze mensen werden vastgehouden, sommigen van hen onschuldig.

palazzo davalos procida eiland

Een bezoek aan het Palazzo d’Avalos

Voor wie geïnteresseerd is in dit stukje geschiedenis, is een bezoek aan de voormalige gevangenis een aanrader. Het verkennen van dit stukje Procida zal zeker kippenvel bezorgen. De kamers ademen een mystieke sfeer en vertellen de verhalen van wat zich hier heeft afgespeeld, waardoor je een levendige indruk krijgt van hoe het hier ooit was.

palazzo davalos procida eiland

Het besef dat dit ooit een plek was waar koningen vrijwillig verbleven, maar later veranderde in een plek waar mensen wreed werden opgesloten, zal ongetwijfeld constant door je hoofd spoken terwijl je door de ruimtes wandelt. De verschillende periodes van de geschiedenis komen hier op indringende wijze samen en de sporen van de voormalige gevangenis zijn nog overal zichtbaar. Oude, roestige bedden, schoenen, kleding en zelfs een oude operatiestoel zijn te vinden in verschillende ruimtes van het palazzo.

Het is pijnlijk om de tralies voor de ramen te zien, die uitkijken over de zee en de Golf van Napels. Dit benadrukt dat de gevangenen door deze ramen de schoonheid van buiten konden zien, maar het niet konden ervaren.

palazzo d' avalos procida gevangeins uitzicht

Een bezoek aan dit palazzo biedt een dieper inzicht in de boeiende geschiedenis van het kleinste eiland in de Golf van Napels en laat je de verschillende lagen van het verleden ontdekken.

Algemene informatie

Toegang tot het Palazzo d’Avalos is betaald en kost €5,-. Voor een rondleiding met gids betaal je €10,-. Je reserveert een bezoek aan het Palazzo d’Avalos door een mail te sturen naar asspalazzodavalos@gmail.com of door te bellen naar +393333510701.

palazzo d'avalos eiland procida napels

Reisgids Procida

Met de digitale reisgids Procida – Parel in de Golf van Napels heb je alle informatie op zak om het beste uit een bezoek aan deze kleurrijke parel te halen. Ik deel hierin mijn persoonlijke tips voor het eiland waar ik lang geleden mijn hart aan heb verloren. Heerlijke plekken waar je kunt proeven van de eilandspecialiteiten, verborgen plekjes en unieke uitkijkpunten heb ik allemaal in de reisgids verzameld. Je vindt bovendien handige informatie die goed van pas kan komen, zoals de bereikbaarheid en het openbaar vervoer en ik tip een aantal fijne accommodaties wanneer je langer dan een dag op het eiland wilt verblijven. Daarnaast heb ik een mooie wandelroute uitgestippeld waarin ik een aantal van mijn favoriete hoogtepunten heb verwerkt.

ipad procida

Meer tips voor Procida zijn te vinden in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Booking.com

Tussen de citroenen bij Agricola Ruocco’s in Minori

Als je il Sentiero dei Limoni (het Pad van de citroenen) aan de Amalfikust bewandelt, wil je natuurlijk met eigen ogen de unieke citroenen zien waar dit gebied beroemd om is. Het is goed om te weten dat de route langs verschillende citroenboomgaarden loopt, maar de meeste zijn verborgen achter hoge muren waardoor je slechts af en toe een glimp van de bomen opvangt.

sentiero dei limoni pad van citroenen amalfikust maiori minori

Voor de ultieme ervaring, waarbij je echt door de citroenboomgaarden wandelt, meer leert over citroenen, en dit alles combineert met de unieke gastvrijheid van de bewoners van dit deel van de Amalfikust, kun je het beste een rondleiding boeken bij een van de landbouwbedrijven langs deze route. Ik bezocht Giovanni en Nadia van Agricola Ruocco’s, die je meenemen in hun wereld van citroenen en je laten genieten van de heerlijke producten die ze zelf maken.

agricola ruocco's amalfikust citroenen

Gele goud

Op het moment dat je het Pad van de citroenen begint in Maiori, leidt de route je via vele traptreden omhoog. Terwijl je het centrum van de kustplaats achter je laat, klim je steeds hoger, wat garant staat voor prachtige uitzichten. Onderweg kom je diverse uitkijkpunten tegen waar je even kunt pauzeren om van het landschap te genieten.

uitzicht pad citroenen amalfikust maiori

Na ongeveer een half uur wandelen, en na enkele citroenboomgaarden te hebben gepasseerd, verschijnt in een bocht de kleurrijke ingang van Agricola Ruocco’s. Deze citroenboomgaarden worden beheerd door Giovanni en Nadia, een jong stel dat als doel heeft de natuurlijke schatten van de regio te behouden. Wat nog mooier is, is dat ze hun deuren openen voor het publiek, zodat bezoekers een kijkje achter de schermen kunnen nemen en meer te weten kunnen komen over de Sfusato amalfitano, het gele goud van de Amalfikust.

agricola ruocco's minori amalfikust citroenen

Warm welkom met verse citroenlimonade

Het hek gaat open en ik word hartelijk verwelkomd door Nadia. Haar eerste vraag is meteen: “Ma sei di Tramonti? Kom je uit Tramonti? Want de combinatie Giordano en Felicia móet wel uit Tramonti komen!”. Er is direct een amicale sfeer en we praten vrolijk verder, terwijl ook haar man Giovanni zich bij het gesprek voegt.

erfgoed amalfikust citroenen

Terwijl Nadia een glas versgeperste citroenlimonade voor me klaarmaakt, neem ik plaats op een van de banken op de sfeervolle binnenplaats. Deze plek lijkt op een filmset en is prachtig gedecoreerd met versieringen waarin de citroen de hoofdrol speelt. Daarnaast is het uitzicht adembenemend mooi. Na de klim omhoog, komt de verfrissende citroenlimonade als een welkome dorstlesser, vergezeld van een stukje brood met huisgemaakte citroenjam.

agricola ruocco's minori amalfikust citroenen

Zeshonderd citroenbomen

In deze betoverende setting zou ik rustig een paar uurtjes kunnen blijven zitten maar het is tijd om de citroenboomgaarden in te duiken. We wandelen een paar traptreden omhoog totdat we bij een groene ijzeren deur komen. Zodra deze opengaat, stap je de citroenwereld van de familie Ruocco binnen. De geur van verse citroenen vult mijn neus en ik zie in de verte bomen beladen met deze gele vruchten, die zo belangrijk zijn voor dit gebied. De verbazing over de hoeveelheid bomen is duidelijk af te lezen van mijn gezicht, waarna Nadia onthult dat ze maar liefst zeshonderd bomen op hun grond hebben staan.

Diep onder de indruk loop ik achter Nadia aan over een smal pad, omringd door talloze citroenbomen aan de ene kant en de karakteristieke macere, stapelmuren zonder cement, aan de andere kant. Onderweg vertelt Nadia meer over de citroenen, het rijpingsproces, de verschillende technieken die ze gebruiken, en het werk dat nodig is voor het onderhoud van de terrassen.

Vijf generaties tussen de citroenen

Tijdens het bezoek leer ik ook meer over de geschiedenis van het landbouwbedrijf. De naam Ruocco is een bekende naam in de citroenwereld, met al vijf generaties lang betrokkenheid bij de citroenteelt. Giovanni heeft ervoor gekozen om samen met Nadia in de voetsporen van zijn vader te treden, een keuze die tegenwoordig niet vaak meer voorkomt in dit gebied. Het werken in de citroenboomgaarden vraagt om toewijding en inzet, eigenschappen die jongere generaties vaak niet meer waarderen. Ondanks de uitdagende aard van het werk, heeft Giovanni besloten het stokje van zijn vader over te nemen, in de hoop eeuwenoude tradities en gebruiken te behouden.

citroenen amalfikust minori agricola ruoccos

De keuze van dit jonge koppel heeft de lokale gemeenschap hoop gegeven. Waar voorheen jongeren vertrokken om elders werk te vinden, wat leidde tot een leegloop, is er nu juist een toename van mensen die zich weer richten op de citroenteelt. Deze heropleving draagt bij aan het behoud van het grondgebied en bevordert duurzaam toerisme.

citroenen amalfikust minori agricola ruoccos

Ambachtelijke citroentraktaties

Terug op de sfeervolle binnenplaats, nemen we nog een kijkje in de werkruimte waar Nadia en Giovanni dagelijks bezig zijn met het bereiden van heerlijke traktaties voor wandelaars. In deze ruimte worden ambachtelijk bereide lekkernijen gemaakt met de verse citroenen van hun boomgaarden. Naast verfrissende citroensalades, zijn ze hier druk bezig met het produceren van verleidelijk lekkers zoals citroenijs, limoncello en granita. Het is mooi om te zien hoe ze met zorg en toewijding elk product bereiden, gebruikmakend van traditionele methoden en de beste ingrediënten.

giovanni agricola amalfikust citroenen

Rondleiding bij Agricola Ruocco’s

Als het Pad van de citroenen op je lijstje staat, moet je zeker een bezoek brengen aan Giovanni en Nadia. De bevlogenheid waarmee ze praten over hun land en de warme ontvangst die ze bieden aan mensen van over de hele wereld, maken een bezoek aan Agricola Ruocco’s een onvergetelijke ervaring.

giovanni nadia agricola ruocco's minori amalfikust citroenen lemon tour

Ze bieden verschillende opties voor wie zich echt wil onderdompelen in de wereld van citroenen. Je kunt een Lemon Tour boeken, waarbij je een rondleiding door de citroenboomgaarden krijgt en kunt genieten van hun huisgemaakte producten. Ook is het mogelijk om onder de citroenbomen te lunchen. Als je gewoon even wilt ontspannen, kun je altijd binnenwandelen en op het terras genieten van een heerlijke citroensorbet.

giovanni nadia agricola ruocco's minori amalfikust citroenen lemon tour

Je kunt Giovanni en Nadia bereiken via Facebook of Instagram, of een bericht sturen naar +393292038449.

Reisgids Amalfikust

Met al mijn verzamelde informatie en mijn uitgebreide ervaring in dit prachtige gebied, heb ik de meest fantastische tips voor de Amalfikust op een rij gezet. Ik heb al deze unieke inzichten samengebracht in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. In deze gids neem ik je mee op een betoverende reis langs de adembenemende Amalfikust en ik deel persoonlijke aanbevelingen zodat jij ook de magie van deze plek kunt ervaren. Van geweldige plekjes om te genieten van heerlijke koffie tot verhalen die de essentie van de Amalfikust echt laten zien.

Meer handige tips en informatie over de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Booking.com

Sentiero dei Limoni – Wandelen langs citroenen aan de Amalfikust

De citroenen van de Amalfikust zijn wereldberoemd. Een wandelroute gewijd aan dit gele goud mag dan ook niet ontbreken. Il Sentiero dei Limoni, het Pad van de citroenen, is een wandelroute tussen Maiori en Minori waar je wordt ondergedompeld in de geur van de Sfusato amalfitano, zoals de citroenen in dit gebied worden genoemd.

pad citroenen amalfikust

Hardwerkende mieren

Het Pad van de citroenen is een eenvoudige en aangename wandeling. De route begint in de badplaats Maiori, bij de Collegiata Santa Maria a Mare. In het verleden werd dit pad door de vrouwen van Tramonti gebruikt voor het transport van lokale producten, vooral citroenen. Deze vrouwen werden formichelle (mieren) genoemd, omdat ze als hardwerkende mieren de bergpaden in het kustgebied op en neer wandelden – soms wel twintig keer op een dag – terwijl ze zware manden met kilo’s citroenen op hun hoofd droegen. Deze route wordt nog steeds door de lokale boeren gebruikt om citroenen te vervoeren, omdat het de enige weg is die de citroenboomgaarden met de nabijgelegen stadjes verbindt.

Een kijkje in de citroenboomgaarden

De route voert langs verschillende citroenboomgaarden. De meeste zijn verscholen achter hoge muren, maar af en toe kun je een glimp opvangen van de goed gevulde bomen. Langs het pad verkopen bewoners bij hun deur citroenlimonade en kun je zelf een paar citroenen kopen.

wandeling amalfikust citroenen

Om de ultieme ervaring te hebben, waarbij je werkelijk door de citroenboomgaarden wandelt, meer te weten komt over citroenen, en dit alles combineert met de unieke gastvrijheid van de inwoners van dit deel van de Amalfikust, is het verstandig om vooraf een rondleiding te boeken bij een van de landbouwbedrijven langs deze route. Zo nemen Giovanni en Nadia van Agricola Ruocco’s je mee in hun wereld van citroenen en kun je genieten van de heerlijke producten die ze zelf maken.

agricola ruocco's amalfikust citroenen

Betoverende uitzichten

Als je geen bezoek brengt aan een van de bedrijven, zie je mogelijk weinig tot geen citroenen. Je kunt echter nog steeds genieten van de betoverende uitzichten en de plekken waar het lijkt alsof de tijd heeft stilgestaan. Langs het pad kom je altaartjes, uitgebreide kerststalletjes en keramieken ezeltjes tegen. De kans is groot dat je ook een paar echte ezels tegenkomt. Deze dieren worden aan de kust namelijk nog steeds gebruikt om zware materialen en boodschappen naar boven te dragen.

Eenmaal bij het Belvedere Mortella heb je uitzicht op het charmante Minori, waar je nog tweehonderdvierentachtig treden moet afdalen om het centrum te bereiken.

uitzicht pad citroenen amalfikust minori

Lokaal erfgoed

Het Pad van de citroenen is niet alleen een prachtige wandelroute, maar ook een krachtig symbool voor het heropleven van lokale tradities en cultuur. In de afgelopen decennia is er een groeiende interesse ontstaan in het herstel en de waardering van de plaatselijke gebruiken en erfgoed, waaronder de eeuwenoude citroenteelt. Deze hernieuwde belangstelling heeft geleid tot een heropleving van veel dorpen, met de ontwikkeling van projecten voor duurzaam toerisme en het behoud van zowel het culturele als natuurlijke erfgoed van de regio.

erfgoed amalfikust citroenen

Het Pad van de citroenen dient als een uitstekend voorbeeld van hoe het koesteren van lokale erfgoed en tradities kan bijdragen aan de wederopbouw van gemeenschappen. Deze wandelroute biedt toeristen de mogelijkheid om de pracht van de regio te ontdekken en zich te verdiepen in de rijke geschiedenis van de citroenteelt, wat op zijn beurt bijdraagt aan de bevordering van het gebied en de stimulering van economische groei binnen de lokale gemeenschap.

Algemene informatie

StartpuntPiazza Raffalele d’Amato in Maiori
Duur60 tot 90 minuten
OverigWees voorbereid op het beklimmen en afdalen van vele treden tijdens de tocht.

sentiero dei limoni pad van citroenen amalfikust maiori minori

Reisgids Amalfikust

Met al mijn verzamelde informatie en mijn uitgebreide ervaring in dit prachtige gebied, heb ik de meest fantastische tips voor de Amalfikust op een rij gezet. Ik heb al deze unieke inzichten samengebracht in de digitale reisgids 100 tips voor de Amalfikust. In deze gids neem ik je mee op een betoverende reis langs de adembenemende Amalfikust en ik deel persoonlijke aanbevelingen zodat jij ook de magie van deze plek kunt ervaren. Van geweldige plekjes om te genieten van heerlijke koffie tot verhalen die de essentie van de Amalfikust echt laten zien.

Meer handige tips en informatie over de Amalfikust vind je in onderstaande artikelen:

felicia salerno travel

Booking.com

Recept: Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni, oftewel gevulde courgettebloemen, zijn een typische specialiteit uit de Zuid-Italiaanse keuken. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en zo veelzijdig dat het elke thuiskok zal bekoren. Het geheim zit in de vulling, die je volledig naar eigen smaak kunt aanpassen. Of je nu kiest voor romige ricotta en citroen voor een lichte en frisse twist, of voor pittige worst en Parmezaanse kaas voor een hartige smaakexplosie, de mogelijkheden zijn eindeloos.

recept gevulde courgettebloemen fiori zucca ripieni

De gevulde courgettebloemen zijn perfect als aperitief om je maaltijd te beginnen of als smakelijk bijgerecht om je feestmaal op te vrolijken. Met deze smaaksensatie maak je gegarandeerd indruk!

Boodschappenlijst

  • 12 courgettebloemen van goede kwaliteit
  • 200 gram ricotta
  • Een scheutje volle melk
  • Geraspte schil van 1⁄2 citroen
  • 25 gram geraspte pecorino romano of Parmezaanse kaas
  • 50 gram bloem
  • 2 losgeklopte eieren
  • 100 gram broodkruim
  • Zout en peper
  • Frituurolie (niet nodig als je ze in de oven bakt)

Bereidingstijd: 30 minuten

Bereidingswijze

Klop de ricotta op met een scheutje melk zodat je een romige massa krijgt. Roer hier de citroenschil, geraspte kaas en wat peper en zout doorheen. Doe dit mengsel in een spuitzak. Als je geen spuitzak hebt, kun je de bloemen ook met een theelepeltje vullen, maar dit vereist wel wat meer geduld.

Vouw de bloemen voorzichtig open en verwijder het stampertje uit de bloem om meer ruimte te maken voor de vulling. Spuit de vulling erin tot aan het punt waar de bloembladeren zich van elkaar beginnen de scheiden. Breng de punten van de bloembladeren samen en draai ze voorzichtig aan om de vulling goed binnen te houden. Zet dan drie schaaltjes klaar: een met bloem, een met de losgeklopte eieren en een met het broodkruim, dat je op smaak hebt gebracht met zout en peper. Rol de bloemen eerst door de bloem, dan door het ei en rol ze daarna door het paneermeel.

Verwarm de frituurolie in een pannetje of in de friteuse tot 180 graden Celsius en frituur de bloemen ongeveer 3 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Als je ze in de oven wilt bereiden, bak je ze ongeveer 15 minuten op 180 graden Celsius.

recept gevulde courgettebloemen fiori zucca ripieni

Buon appetito!

Kookboek Italiaans koken met Felicia

Nog veel meer heerlijke, authentieke recepten uit de Italiaanse keuken heb ik verzameld in het digitale kookboek Italiaans koken met Felicia. Met deze authentieke recepten in de hand kun je moeiteloos de meest traditionele gerechten bereiden en jezelf verwennen met de smaken van Napels en omgeving.

felicia salerno travel