Wanneer je je volledig hebt ondergedompeld in de sferen van de havenstad Salerno, is er ook een tijd om even bij te tanken. Na het bekijken van de mooiste palazzi, het spotten van bijzondere street art en het bezoeken van de schitterende crypte, kun je neerstrijken voor een verfrissend drankje, een ijsje of misschien wel een maaltijd. Ik tip daarom tien heerlijke adressen in de stad waar je een geslaagde dag op de perfecte manier af kunt sluiten.
#1 BAHR – il salotto nel mare
BAHR is gevestigd in het Stazione Marittima, het bouwwerk van architecte Zaha Hadid. Met een terras dat uitkijkt over de haven van Salerno en het begin van de Amalfikust, kun je hier voordat de veerboot vertrekt nog even ontbijten. Ook wanneer je niet van plan bent om op de boot te stappen ben je hier van harte welkom voor een kop koffie met een verse cornetto. BAHR heeft een uitgebreide menukaart met verschillende soorten thee, koffie, sapjes en een keur aan wijnen en cocktails. Het is bovendien een prima plek om aan te schuiven voor een goede lunch of diner en is dit gedeelte van de menukaart al net zo uitgebreid. Ook voor een aperitief is dit een heerlijke plek, waar je met een welverdiend drankje kunt genieten van een prachtige zonsondergang.
Via Molo Manfredi – Stazione Marittima
#2 Chiosco Santa Teresa
Wil je op een eenvoudige manier genieten van de gemoedelijke sfeer die de stad te bieden heeft, ga dan naar het strand van Santa Teresa. Bij de kiosk kun je een goed bereide cocktail bestellen om vervolgens plaats te nemen op een van de treden van het houten dek. Vanaf hier kijk je uit over de stad terwijl op het kleine strand kinderen en honden vrolijk spelen en anderen op een zonnebedje genieten van de laatste zonnestralen. Het strand van Santa Teresa is een plek waar de locals zelf ook graag komen. Op warme zomeravonden komen jongeren hier samen en is het vaak tot in de vroege uurtjes gezellig.
Via Alfonso Alvarez, 9
#3 Embarcadero
In 2017 werd dit stukje van de boulevard nieuw leven ingeblazen door de (her)opening van de Embarcadero. Dankzij de komst van een bar en een restaurant werd het aangezicht van de lungomare opgeknapt en hebben locals sindsdien een nieuwe plek om samen te komen. Vanaf half acht ’s ochtends kun je hier terecht voor het ontbijt, wat heerlijk is op het kleine terras aan de waterkant. Het restaurant heeft een uitgebreide menukaart met lokale visgerechten, bij de bar kun je ook terecht voor een burger, wat andere hartige snacks en zoetigheid. In de avonduren kun je neerstrijken voor een verfrissende cocktail of prosecco bij zonsondergang. Dit kan op het eerder genoemde terras aan de waterkant, maar ook op het dakterras is het goed toeven. Aan de ene kant kijk je op de boulevard die gevuld is met mensen die een avondwandeling maken, terwijl aan de andere kant de zon langzaam achter de bergen van de Amalfikust verdwijnt.
Lungomare Trieste
#4 Pane e Pummarola
Een goed gevuld broodje haal je bij Pane e Pummarola op de Via Roma. Voor een paar euro laat je hier je broodje beleggen met de beste lokale ingrediënten. Op de menukaart die naast het bestelraam prijkt, worden de opties voor je opgesomd, maar is het geen probleem wanneer je zelf iets samen wilt stellen met het lekkers dat je in de vitrine ziet liggen. Naast de broodjes kun je ook traditionele gefrituurde snacks bestellen, ideaal om van te smullen tijdens het wachten. De zaak heeft een ruim terras en beschikt ook over een binnenruimte waar je op gemak even bij kunt komen. Je broodje in laten pakken en een plekje op de boulevard vinden die zich een paar meter verderop bevindt, kan natuurlijk ook.
Via Roma, 194
#5 The Black Monday Speakeasy
Heb je na een lange dag struinen door de stad nog energie over en wil je het nachtleven induiken, ook dan zijn er verrassende opties. The Black Monday Speakeasy is een bijzondere club, verstopt in het historisch centrum van de stad. Je zou er zo aan voorbij lopen, zo onopvallend is deze zaak. Je komt hier niet zomaar binnen: klop op de zwarte deur en wanneer het luikje opengaat, noem je je naam. Bij binnenkomst stap je de jaren 30 binnen. De inrichting, de vintage posters en de (live) muziek versterken dit gevoel. Ze serveren geen standaard dranken, op de kaart wordt duidelijk vermeld dat je hier ook niet naar hoeft te vragen. Gelukkig weten ze hier de heerlijkste cocktails te bereiden en kan het personeel je uitstekend adviseren bij het maken van een keuze.
Via Antonio Mazza, 26
#6 Il Gozzo
Bij het gezellige restaurant Il Gozzo maak je kennis met lokale visspecialiteiten. De gerechten worden bereid met verse en lokale producten en worden op prachtige wijze geserveerd. De goed gevulde wijnkelder zorgt ervoor dat er altijd wel een passende wijn bij de maaltijd gedronken kan worden. Buiten op het terras ben je omgeven door de sferen van het historisch centrum, waar het dagelijks leven aan je voorbijtrekt. Ook binnen is het erg aangenaam om in de sfeervol ingerichte zaak plaats te nemen. Met de klanken van fijne muziek op de achtergrond, geniet je hier van de heerlijkste gerechten en zorgt het vakkundige personeel dat het je aan niets zal ontbreken.
Via Largo Conservatorio Vecchio, 5
#7 Hydra
Waar het in het historisch centrum soms best druk kan zijn, merk je daar bij Hydra helemaal niets van. Deze stijlvolle zaak heeft een prachtige binnentuin waar de chaos van de stad plotseling ver weg lijkt. Met een fijn briesje en sfeervolle verlichting geniet je onder het groen van de bomen van gerechten van uitstekende kwaliteit. Naast visgerechten staan er ook traditionele gerechten met vlees op de kaart, net als vegetarische en veganistische opties. Ook aan wijn geen gebrek: de wijnkelder is gevuld met maar liefst vijfhonderd verschillende wijnen, stuk voor stuk met zorg geselecteerd. Je kunt er zeker van zijn dat je hier aanschuift voor een heerlijke maaltijd mét bijpassende wijn op een geweldige locatie.
Via Antonio Mazza, 30
#8 Mr Whippy
De warme zomerdagen vragen om verkoeling en gelukkig zijn daar in Salerno genoeg opties voor. Mr Whippy is geen traditionele Italiaanse ijssalon, maar daarom niet minder lekker. Het is een klein, mooi zaakje waar de zoete geuren van al het lekkers je bij de ingang al tegemoet komen. Zoals ik al zei: het is geen traditionele ijssalon met een medewerker achter de bakken ijs, maar mag je het helemaal zelf doen. Dat kan soms nog best lastig zijn met alle keuzes die je hier hebt. Je kunt kiezen uit een aantal smaken yoghurtijs die je vervolgens mag versieren met verschillende ingrediënten. Denk aan stukjes Mars, Twix, KitKat en andere lekkernijen waarvan je zelf mag bepalen hoeveel je toe wilt voegen. Het ijsje maak je natuurlijk af met een sausje en mag ook een topping niet ontbreken. Je bakje wordt bij de kassa gewogen en bepaalt het gewicht de prijs.
Naast het ijs dat je zelf samen kunt stellen, hebben ze hier ook een uitgebreid aanbod aan heerlijke gebakjes en taartjes. Daarnaast beschikt de zaak over een terras dat uitkijkt op Piazza Portanova, waar je op je gemak plaats kunt nemen om te genieten van een smakelijke coupe ijs.
Piazza Sedile di Portanova, 3
#9 Tozzabancone – Vino e altro
Bij Tozzabancone – Vino e altro ben je aan het juiste adres voor een goed glas wijn. Deze kleine maar charmante wijnbar ligt op een steenworp afstand van de Dom en is het op zomeravonden heerlijk om op het kleine terras de Zuid-Italiaanse sfeer te proeven. Ze hebben een mooie selectie wijnen, afkomstig van kleine wijnproducenten uit de regio. Wil je bij je drankje ook iets te eten, dan biedt de kaart verschillende opties, van een goed gevuld plankje met kaas en worst, tot smakelijke broodjes.
Via Duomo, 39
#10 Pepe Nero
De pizza komt uit Napels, maar ook in Salerno weten ze dit populaire gerecht op uitstekende wijze te bereiden. Pizzeria Pepe Nero ligt een stukje buiten het centrum, maar is zowel lopend als met de bus gemakkelijk te bereiken. De zaak beschikt over een ruim terras met uitzicht op zee en de Amalfikust. Dit gegeven alleen al is de moeite waard om hier een tafeltje te reserveren.
De pizza van Pepe Nero is van hoogstaande kwaliteit en een van de beste die ik heb gegeten. Bij de naam van de pizzeria zijn de woorden Slow Food toegevoegd, wat aangeeft dat ze hier gebruik maken van producten die vol van smaak zijn en op een duurzame manier worden geproduceerd. Dat is dan ook duidelijk te proeven in de gerechten die hier geserveerd worden. Het deeg van de pizza is perfect, zelfs de korstjes zul je niet willen laten liggen. Een hoge rand met een dunne maar luchtige bodem die is bedekt met smaakvolle en verse ingrediënten. Ook de pizza fritta is zoals deze hoort te zijn: goudbruin van kleur, luchtig en gevuld met enkel de beste ingrediënten.
Heb je na de pizza nog zin in een toetje, probeer dan zeker de cheesecake alla nutella. Om de ingenomen calorieën weer te verbranden, kun je na de maaltijd heerlijk langs zee terug wandelen naar het centrum van de stad.
Lungomare Cristoforo Colombo, 132
Stadswandeling Salerno
De Stadswandeling Salerno is een prachtige wandelroute door deze pittoreske havenstad. Je maakt kennis met haar diepgaande geschiedenis en gaat verder dan de gebruikelijke toeristische paden. Om je ervaring compleet te maken, laat ik je ook mijn favoriete plekken in de stad zien.
De route neemt je mee langs verschillende bezienswaardigheden maar ook plekken waar je het unieke karakter van deze havenstad leert kennen. Deze wandeling is een perfecte mix waarbij je zowel de voornaamste bezienswaardigheden van de stad te zien krijgt en tegelijkertijd een authentiek stukje Zuid-Italië kunt beleven.
Meer tips voor Salerno zijn te vinden in onderstaande artikelen:
- 10 x wat je absoluut in Salerno moet doen
- Waar slapen in Salerno: de beste hotels, B&B’s en vakantiehuizen
- Street Art in Salerno
- Luci d’Artista: Kerst in Salerno
- Salerno – Het kleine zusje van Napels
- Sciglio – De perfecte plek voor een vintage souvenir uit Salerno
- Debbie’s favoriete adressen in Salerno
